Χοιρινές μπριζόλες με πέννες και κόκκινη σάλτσα

Name: Χοιρινές μπριζόλες με πέννες και κόκκινη σάλτσα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 χοιρινές μπριζόλες; 3 ντομάτες; 1 κούπα ντοματοπελτέ; 1 κτ σπ πάπρικα; Ελαιόλαδο; 1 πράσο; 1 κρεμμύδι; 3 σκελίδες σκόρδο; Λίγα γαρύφαλα; 1 κτλ σπ κανέλα; 200 γρ πέννες

KonstantinosChef @Konstantinos

,Βουλγαρία

Εύκολη και νόστιμη συνταγή

Δες περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες με πέννες και κόκκινη σάλτσα

KonstantinosChef @Konstantinos

,Βουλγαρία

Εύκολη και νόστιμη συνταγή

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

5χοιρινές μπριζόλες
3ντομάτες
1 κούπαντοματοπελτέ
1 κτ σπ πάπρικα
Ελαιόλαδο
1πράσο
1κρεμμύδι
3 σκελίδεςσκόρδο
Λίγαγαρύφαλα
1 κτλ σπ κανέλα
200 γρπέννες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα λαδωμένο ταψί βάζουμε τις μπριζόλες μας και τις πασπαλίζουμε με την πάπρικα και λίγο αλάτι.
2

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το πράσο και το κρεμμύδι κομμένα σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε τις ντομάτες σε κομμάτια τον τοματοπελτέ λίγο πάπρικα την κανέλα και τα γαρύφαλλα. Προσθέτουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά να δέσει η ντομάτα. Καλύπτουμε με το ειδικό σκέπασμα.
3

Ρίχνουμε την σάλτσα μας πάνω στις μπριζόλες, προσθέτουμε τις πέννες και αν χρειαστεί λίγο νερό. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στούς 200 βαθμούς για 50 λεπτά. Σερβίρεται ζεστό