Σπανακόρυζο με φρέσκια ντομάτα 🍅

Name: Σπανακόρυζο με φρέσκια ντομάτα 🍅
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 χούφτες ρύζι (εγώ βάζω μακρυκοκο); 3 τομάτες μέτριες στο τρίφτη; 1 μεγάλο κρεμμύδι; Λίγο μαϊντανό; 1 κύβο λαχανικών; 1/2 κιλό σπανάκι κτψ; Αλάτι,πιπέρι; 1 πρέζα κάρυ; 1 πρέζα κανέλα (προαιρετικά); λίγη πάπρικα καπνιστή; Ελαιόλαδο; νερό; 1 κ.σ. γεμάτη χυμό τομάτας

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Δικής μου έμπνευσης, βόμβα σιδήρου!!!!

Δες περισσότερα

Σπανακόρυζο με φρέσκια ντομάτα 🍅

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Δικής μου έμπνευσης, βόμβα σιδήρου!!!!

Υλικά

2 χούφτες ρύζι (εγώ βάζω μακρυκοκο)
3τομάτες μέτριες στο τρίφτη
1 μεγάλοκρεμμύδι
Λίγομαϊντανό
1 κύβο λαχανικών
1/2 κιλόσπανάκι κτψ
Αλάτι,πιπέρι
1 πρέζακάρυ
1 πρέζακανέλα (προαιρετικά)
λίγη πάπρικα καπνιστή
Ελαιόλαδο
νερό
1 κ.σ. γεμάτη χυμό τομάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε στο τρίφτη τις τομάτες και το κρεμμύδι. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με ένα κύβο τα μπαχαρικά και ελαιόλαδο, σωτάρουμε να δέσουν τα αρώματα ρίχνουμε το σπανάκι, το χυμό τομάτας και το αλάτι και το μαϊντανό με το νερό κλείνουμε το μάτι και μαγειρεύουμε για μισή ώρα περίπου.
2

15' πριν σβήσουμε το μάτι ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύουμε καλά και κλείνουμε το καπάκι βράζουμε λίγο ακόμα περίπου κανένα τεταρτάκι, κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε τη κατσαρόλα επάνω να έχουμε φαγάκι ζεστό. καλή επιτυχία!!!!
3

Άμα έχει παραπάνω σάλτσα από ότι επιθυμείτε βγάλετε τελείως το καπάκι και μαγειρεύετε έως ότου δείτε ότι η σάλτσα δένει,εγώ την ήθελα γιατί θα έτρωγε και το μωρό!!!!!!!