Έχω ήδη μια συνταγή για πολτό κολοκύθας στον κανονικό φούρνο και είναι εξαιρετικά εύκολος να γίνει. Θέλει όμως μιάμιση ώρα και σήμερα ήθελα λίγο πολτό κολοκύθας στα γρήγορα. Έτσι δοκίμασα τα μικροκύματα. Δεν είναι έξτρα γρήγορο, μια που θέλει γύρω στα 20 λεπτά, αλλά είναι σίγουρα πιο γρήγορο από τον φούρνο.
Όπως και να έχει είναι μια διαφορετική μέθοδος και έχεις πιο γρήγορα έτοιμο τον πολτό σου!

Τη φλούδα μπορείτε είτε να την αφήσετε και να την αφαιρέσετε μετά (η κολοκύθα έχει μαλακώσει και είναι σχετικά εύκολο να βγάλει κανείς τη σάρκα από τη φλούδα με ένα κουτάλι) ή να την αφαιρέσετε από την αρχή. Και τα δυο έχουν τα υπέρ και τα κατά τους.
Αν την αφήσετε έχετε γλυτώσει το χρόνο στην αρχή. Μετά καίει η κολοκύθα και θέλει προσοχή ή θέλει να την αφήσετε να κρυώσει. Κοντά στη φλούδα μένει πιο σκληρή και έτσι -αν δεν έχει μαλακώσει εξαιρετικά- δυσκολεύει λίγο.
Αν την αφαιρέσετε στην αρχή έχει τη δυσκολία και το χρόνο του να καθαρίσεις την ωμή κολοκύθα. Αν η κολοκύθα δεν είναι ίσια ή λεια, φαντάζομαι είναι πιο δύσκολο, αν είναι λεία είναι πιο εύκολο. Μετά όμως έχεις έτοιμη την κολοκύθα για λιώσιμο.
Δείτε την κολοκύθα σας και τι σας βολεύει και αποφασίστε!