Μία υπέροχη συνταγή που ανακάλυψα στο ίντερνετ #2020

Αγαπημένο γλυκό των παιδικών μου χρόνων στην Αυστραλία!!!! Από κει μας έρχεται αυτό το γλυκό, αλλά κι εγώ!!!! #χρυσόπιρουνι #βιβλίο

Τα παραδοσιακά Αυστραλέζικα γεμιστά, μικρά κέικ.,που γεμίζουν με μαρμελάδα (κυρίως φράουλα) ή κρέμα πραλίνα κακάο ή κρέμα βανίλια,και καλυμμένα με σοκολάτα και καρύδα τριμμένη. "το ζήτησε ο Λόρδος (της καρδιάς μου), δεν μπορούσα να του πω όχι " 😉😊.

Αυστραλέζικα μικρά κέικ με καρύδα

#2020

Ένα νηστίσιμο, μεθυσμένο με μπύρα και βουτηγμένο στην καρύδα γλυκό, ιδανικό για όσους νηστεύουν αυτήν την περίοδο!Λίγα μυστικά ακόμαΑνάλογα με το μέγεθος που θα πλάσετε τις μπαλίτσες θα εξαρτηθεί ο χρόνος ψησίματος και το σιρόπιασμα. Εμένα μου βγαίνουν περίπου 2 ταψιά φούρνου, γι αυτό και τα βάζω μαζί στο φούρνο και ψήνω στον αέρα.

Μικρά κεκάκια τρυφερά χιονισμένα γιορτινά!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μην μουλιάζουν τα κέικ μέσα στο σιρόπι γιατί ειναι πολύ αφράτο και θα σπάει το κομμάτι. Πρέπει να φαίνεται κίτρινο μέσα το κέικ όταν το δαγκώνουμε. Επίσης κοβουμε τρίγωνα τύπου μπακλαβά ή μακρόστενα ή αν έχουμε μικρές φορμες αστεριών ή φεγγαριών κτλ. γίνονται πανέμορφα....

Τη συνταγή την έφτιαχνε χρόνια πολλά μια φίλη χωρίς όμως να γνωρίζει ότι ονομάζονται έτσι τα ωραία της γλυκάκια..... όταν άρχισα να ασχολούμαι με το ίντερνετ τότε είδα ότι ονομάζονται έτσι και είναι πολύ γνωστό γλυκάκι κυρίως στην Αυστραλία... ευχαριστώ πολύ Λίνα για τη συνταγή κι ας μην ξέραμε πώς λέγεται.... εμείς τα τιμούσαμε δεόντως 🥰

Ένα απολαυστικό και δροσερό γλυκό για τις καλοκαιρινές ζεστές