Ρυζόγαλο διαίτης

Name: Ρυζόγαλο διαίτης
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 85 γρ. ρύζι Καρολίνα ή γλασέ (300 θερμίδες); 12 δισκία γλυκαντικού διαλυμένα σε λίγο καυτό νερό (0 θερμίδες),ή 40-50 σταγόνες stevia; 600 ml γάλα 1,5% λιπαρά (282 θερμίδες); 2 κ.σ. κορν φλάουρ (72 θερμίδες); 2 βανίλιες σκόνη; ξύσμα από μισό λεμόνι; κανέλα για πασπάλισμα

alsi @alsi

Ελλάδα

Έχει μόνο 160 θερμίδες η μερίδα και δεν υστερεί καθόλου σε γεύση από το κανονικό ρυζόγαλο. Η συνταγή είναι από εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12803660-light-ruzogalo-157-thermides-merida?invite_token=q3ZBkYW2uW754cpFToV5T5KA&shared_at=1615620742 και αφού μου ζητήθηκε από την διαχείριση την ανέβασα με τις παραλλαγές μου.
Αντί για γλυκαντικό μπορούμε να βάλουμε 50 σταγόνες στέβια ή 50 γρ. Μέλι
#δικόμου #light

Δες περισσότερα

Ρυζόγαλο διαίτης

Υλικά

15'

4 μερίδες

85 γρ.ρύζι Καρολίνα ή γλασέ (300 θερμίδες)
12δισκία γλυκαντικού διαλυμένα σε λίγο καυτό νερό (0 θερμίδες),ή 40-50 σταγόνες stevia
600 mlγάλα 1,5% λιπαρά (282 θερμίδες)
2 κ.σ.κορν φλάουρ (72 θερμίδες)
2βανίλιες σκόνη
ξύσμα από μισό λεμόνι
κανέλα για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Βράζουμε το ρύζι με 1 κούπα νερό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει και να απορροφήσει όλο το νερό, αν δεν μαλακώσει προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό και περιμένουμε να το απορροφήσει.
2

Αραιώνουμε το γάλα με το νερό και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ, προσθέτουμε το γλυκαντικό διαλυμένο σε λίγο καυτό νερό, το ξύσμα και τις βανίλιες.
3

Ρίχνουμε το μείγμα του γάλακτος στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Δεν θα πήξει τελείως, αλλά όταν κρυώσει πήζει μια χαρά.
4

Το μοιράζουμε σε 4 μπολάκια, πασπαλίζουμε με κανέλα και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει απολαμβάνουμε ή το βάζουμε στο ψυγείο.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Σάββατο 13 Μάρτιος 2021 07:42:23 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια (12)

Pitsa Koutoulakou @cook_26483205

Τρίτη 23 Μάρτιος 2021 16:28:32 UTC

Εξαιρετική ιδέα! Θα ήθελα να ρωτήσω εάν χρησιμοποιήσουμε ζάχαρη καρύδας αντί για δισκία γλυκαντικου ποια θα πρέπει να είναι η αναλογία; Κι επίσης θα πρέπει να την διαλύουμε και τη ζάχαρη σε βραστό νερό; Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!

Λέξεις-κλειδιά

ρυζόγαλο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές