Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά μαζί με το λάδι

Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται το λάδι ρίχνουμε την ντομάτα με την ζάχαρη κι την αφήνουμε να τσιγαριστεί μέχρι να εξτμιστουν τ υγρά της. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε ελαφρά μόλις είναι έτοιμο βάζουμε λίγο πιπέρι και σερβίρουμε με φέτα και ψωμί