Χαλβάς 1,2,3,4

Χαλβάς νηστίσιμος .... Που φτιάχνουμε τέτοιες μέρες... Και όχι μόνο ...
Χαλβάς 1,2,3,4
Χαλβάς νηστίσιμος .... Που φτιάχνουμε τέτοιες μέρες... Και όχι μόνο ...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το λάδι με τα δύο σιμιγδάλια σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα το μείγμα και να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι (όχι να καεί) για 4-5 λεπτά. Μόλις πάρει ωραίο χρώμα ρίχνουμε και τα αρωματικά μας, την κανέλα και το γαρύφαλλο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
- 2
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι κάνουμε το σιρόπι με τη ζάχαρη και το νερό και την κανέλα ξυλάκι... Μόλις βράσει το αφαιρούμε από το μάτι και με μια κουτάλα ρίχνουμε στο χαλβά που και αυτόν τον έχουμε βγάλει από το μάτι... Και προσεχτικά ανακατεύουμε και ρίχνουμε το σιρόπι.
- 3
Ρίχνουμε και το ξύσμα από τα πορτοκάλια και ανακατεύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά μέχρι να δέσει ο χαλβάς μας. Μόλις δούμε φουσκάλες ο χαλβάς μας είναι σχεδόν έτοιμος. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα (Αν δούμε ότι πάει να μας αρπάξει, χαμηλώνουμε τη φωτιά). Ξέρουμε ότι είναι έτοιμος, όταν ξεκολλάει από μόνος του από τον πάτο της κατσαρόλας (μόλις γυρίσουμε την κατσαρόλα λίγο στο πλάι). Μετά ρίχνουμε κανέλα και ανακατεύουμε.
- 4
Αδειάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα για χαλβά και περιμένουμε να κρυώσει. Μετά την αναποδογυρίζουμε και την τοποθετούμε σε ένα πιάτο...
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια