Πολίτικη κασερόπιτα
Κυριακή της Τυρινής σήμερα και επέλεξα να μην φτιάξω την κλασική τυρόπιτα ,αλλά μια Πολίτικη κασερόπιτα. Μια πίτα με πλούσια γέμιση και ανεπανάληπτη νοστιμιά. Απλά και λίγα υλικά, συνθέτουν αυτό τη γευστικό όνειρο. Καλή αποκριά και καλή Σαρακοστή σε όλους!!!
Πολίτικη κασερόπιτα
Κυριακή της Τυρινής σήμερα και επέλεξα να μην φτιάξω την κλασική τυρόπιτα ,αλλά μια Πολίτικη κασερόπιτα. Μια πίτα με πλούσια γέμιση και ανεπανάληπτη νοστιμιά. Απλά και λίγα υλικά, συνθέτουν αυτό τη γευστικό όνειρο. Καλή αποκριά και καλή Σαρακοστή σε όλους!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στρώνουμε σε ένα μέτριο ταψί 5 φύλλα αφού τα λαδώσουμε ενδιάμεσα και σκορπάμε ομοιόμορφα τα μισά τυριά. Στρώνουμε από πάνω 3 φύλλα λαδώνοντας και σκορπάμε τα υπόλοιπα τυριά. Τελειώνουμε με τα υπόλοιπα φύλλα (λαδώνοντας) και γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα.
- 2
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα, το πιπέρι και χτυπάμε για λίγο με τον αυγοδάρτη.
Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια,(όχι μέχρι τον πάτο του ταψιού διότι έτσι θα χάσουμε όλη τη γέμιση) και περιχύνουμε με το μείγμα αυγού. Αφήνουμε να σταθεί για 15 λεπτά και να απορροφήσει τα υγρά.
- 3
Ψήνουμε την πίτα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα, μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα για περίπου 45 λεπτά. Αν δούμε ότι έχει πάρει χρώμα γρήγορα, σκεπάζουμε με μια λαδόκολλα.
- 4
Καλή επιτυχία !!
- 5
Καλή Σαρακοστή!!
- 6
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Polítiki Kaseropita (Cheese Pie from Constantinople) Περισσότερες συνταγές
Σχόλια