Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντερακι τους.τις πλένουμε πολύ καλά τις αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν.

Αν οι γαρίδες μας είναι ιχθυοτροφείου θέλουν αλατάκι.αν όμως είναι πελαγισιες είναι αρκετά αλμυρές.

Καρυκευουμε με πιπέρι και αλευρώνουμε τινάζουμε τις γαρίδες και τις τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρουν χρυσαφί χρώμα τις γυρνάμε και τηγανίζουμε και από την άλλη πλευρά. Συνολικα τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά και σερβίρουμε

Με υπέροχα συνοδευτικά πατάτα σαλάτα....παντζάρια σαλάτα.

Καλή σαρακοστή χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία.