Ρεβυθο-κεφτέδες από ρεβίθια που... κρατάνε στο βράσιμο!!!

Σας έχει τύχει να βράζετε όσπριο και να μην βράζει με τίποτα!!!! Ετοίμαζα ρεβιθάδα αλλά κατέληξαν στο τραπέζι ως νοστιμότατοι ρεβυθοκεφτεδες!!
Ρεβυθο-κεφτέδες από ρεβίθια που... κρατάνε στο βράσιμο!!!
Σας έχει τύχει να βράζετε όσπριο και να μην βράζει με τίποτα!!!! Ετοίμαζα ρεβιθάδα αλλά κατέληξαν στο τραπέζι ως νοστιμότατοι ρεβυθοκεφτεδες!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Έχουμε μισό- βράσει τα ρεβύθια, (αρχική συνταγή για ρεβίθια κοκκινιστά). Έλα μου όμως που δεν βράζουν με τίποτα. Αλλαγή συνταγής δοκιμή για ρεβιθοκεφτεδες. Αλέθουμε τα ρεβίθια μαζί με το ζουμί τους (1 κούπα).Τα βάζουμε σε μπωλ προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι, τα καρυκεύματα, και τα υπόλοιπα υλικά.. Ανακατεύουμε και σιγά σιγά προσθέτουμε τη φαρίνα, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει μια συμπαγής ζύμη. Μπορεί να χρειαστεί να συμπληρώσουμε λίγο ακόμη.
- 2
Σε δυνατή φωτιά βάζουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι. Μόλις ζεσταθεί αρκετά ρίχνουμε τους ρεβιθοκεφτεδες, σε μορφή κενελ. Μόλις πάρουν χρώμα από την μια πλευρά γυρίζουμε και από την άλλη. Τοποθετούμε τους κεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν και σερβίρουμε σε πιατέλα. Συνοδεύονται τέλεια με δροσερό τζατζίκι. Η δοκιμή πέτυχε!!! Καλή σας απόλαυση!!!!😏
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια