🥞Οι Αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν τηγανίτες (Αρχαία ελληνική ονομασία: τηγανίτης (tēganitēs) ταγηνίτης (tagēnitēs)ή ταγηνίας (tagēnias), λέξεις που προέρχονται από τη λέξη τάγηνον (tagēnon) (τηγάνι).
🥞Τηγανίτες ανα τον κόσμο(οι πιο γνωστές):
•τηγανιτες-Ελλαδα
•Dorayaki-Ασια
•Palacinky-Σλοβακια
•Palačinka-Γιουγκοσλαβια,Βοσνία, Κροατία, Βόρεια Μακεδονία,Σερβια,Σλοβενια
•Blinchiki-Λευκορωσια,Ρωσια,Ουκρανια
•Crêpe-Γαλλια,Βέλγιο,Πορτογαλία,Ελβετια
•English Pancakes-Αγγλια
•Scottish pancakes-Σκωτια
🥞Τα αρχαιολογικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι οι τηγανίτες ήταν πιθανώς η πιο πρώιμη και πιο διαδεδομένη τροφή με δημητριακά που καταναλώνονταν στις προϊστορικές κοινωνίες.
🥞Εχουν αναπτύξει συσχετίσεις με συγκεκριμένες ώρες και επικαλύψεις σε διαφορετικές περιοχές.Στη Βόρεια Αμερική, συνήθως θεωρούνται τρόφιμο για πρωινό και έχουν παρόμοια λειτουργία με τις βάφλες.Στη Βρετανία και την Κοινοπολιτεία , συνδέονται με την Καθαρά Τρίτη,κοινώς γνωστή ως «Ημέρα Τηγανιτών»,όταν, ιστορικά, τα ευπαθή συστατικά έπρεπε να εξαντληθούν πριν από την περίοδο νηστείας της Σαρακοστής .
🥞Η μεσαία αγγλική λέξη pancake(η αγγλική λέξη για την τηγανιτα)εμφανίζεται στα αγγλικά τον 15ο αιώνα.
🥞Στη Σκωτία οι τηγανίτες σερβίρονται συνήθως την ώρα του τσαγιού.
🥞Το σύνδρομο της τηγανίτας είναι μια αλλεργική αντίδραση που έχουν μερικοί άνθρωποι μετά την κατανάλωση τηγανιτών σε τροπικές περιοχές όπου ορισμένα ακάρεα μπορούν να μολύνουν το αλεύρι στις τηγανίτες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
#Επιδόρπια
#Σνακ
#Πρωινό