Ρεβιθοσαλάτα... της Άνοιξης
Λατρεύουμε τα ρεβίθια όλοι οικογενειακώς και τα μαγειρεύουμε αρκετά συχνά είτε σαν σούπα, είτε σαν χούμους ή και σαν την σαλάτα που θα δείξουμε σήμερα. Αυτή τη σαλάτα την έχω επινοήσει (τη σύνθεση των συστατικών εννοώ) μόνος μου, τη φτιάχνω αρκετές φορές και πάντα την τρώνε όλοι με μεγάλη ευχαρίστηση, ακόμη και τα παιδιά. Ο πολύ ωραίος συνδυασμός χρωμάτων και γεύσεων που βγαίνουν από διάφορα λαχανικά, δίνουν στη σαλάτα μία απίστευτη γεύση #βόλτα
Ρεβιθοσαλάτα... της Άνοιξης
Λατρεύουμε τα ρεβίθια όλοι οικογενειακώς και τα μαγειρεύουμε αρκετά συχνά είτε σαν σούπα, είτε σαν χούμους ή και σαν την σαλάτα που θα δείξουμε σήμερα. Αυτή τη σαλάτα την έχω επινοήσει (τη σύνθεση των συστατικών εννοώ) μόνος μου, τη φτιάχνω αρκετές φορές και πάντα την τρώνε όλοι με μεγάλη ευχαρίστηση, ακόμη και τα παιδιά. Ο πολύ ωραίος συνδυασμός χρωμάτων και γεύσεων που βγαίνουν από διάφορα λαχανικά, δίνουν στη σαλάτα μία απίστευτη γεύση #βόλτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα ρεβίθια από την προηγούμενη μέρα να μουλιάσουν σε ένα μπολ με νερό και μία κουταλιά μαγειρική σόδα
- 2
Την επόμενη μέρα τα βάζουμε να βράσουν περίπου για 40 με 50 λεπτά στη χύτρα
- 3
Παράλληλα ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά στο ξύλο κοπής και τα βάζουμε στην άκρη
- 4
Αρχίζουμε και προσθέτουμε σιγά-σιγά τα υλικά στα ρεβύθια και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε αλάτι, λίγο πιπέρι και στο τέλος ετοιμάζουμε το dressing.
- 5
Βάζουμε τα υλικά του dressing σε ένα μικρό μπολάκι. Τον χυμό από μισό λεμόνι, δύο κουταλιές μουστάρδα και τρεις τέσσερις κουταλιές της σούπας λάδι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να πάει όλο το dressing παντού σε όλη τη σαλάτα.
- 6
Αυτό ήταν η σαλάτα μας είναι έτοιμη για να την απολαύσουμε σαν συνοδευτικό ή ακόμη και ως κυρίως γεύμα. Καλή επιτυχία και Καλή απόλαυση.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Spring Chickpea Salad Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)