Φασολάδα η κλασική
Φασολάδα η κλασική
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φασόλια. Τα βάζουμε σε ένα μπολ με νερό να τα σκεπάζει και δύο δάχτυλα περισσότερο.τα αφήνουμε 10-12 ώρες.
- 2
Σουρώνουμε τα φασόλια και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει και λίγο ακόμη.Φέρνουμε σε θερμοκρασία βρασμού και μόλις αρχίσει ο βρασμός χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς και αφήνουμε να βράσουν για περίπου 45 λεπτά.
- 3
Ελέγχουμε για το βράσιμο γιατί αυτό εξαρτάται από την ποικιλία και ποιότητα των φασολιών.
- 4
Καθαρίζουμε τα λαχανικά τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στα φασόλια μαζί με 2-3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο και τα ντοματάκια.συνεχιζουμε το βράσιμο μέχρι να χυλώσει η φασολάδα.
- 5
Νοστιμιζουμε με αλάτι πιπέρι και το μπούκοβο. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σερβίρουμε συνοδεύοντας με σαλάτα λάχανο καρότο ή πολιτική ή άγρια χόρτα βραστά και άλλα συνοδευτικά της αρεσκείας μας
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια