Φασόλια γίγαντες με χωριάτικα λουκάνικα
Οι γίγαντες σε συνδυασμό με τα χωριάτικα λουκάνικα (δικής μας παραγωγής) είναι πεντανόστιμοι, δοκιμάστε τους..... Η συνταγή είναι της μαμάς μου και τη συνεχίζω στην οικογένεια
Φασόλια γίγαντες με χωριάτικα λουκάνικα
Οι γίγαντες σε συνδυασμό με τα χωριάτικα λουκάνικα (δικής μας παραγωγής) είναι πεντανόστιμοι, δοκιμάστε τους..... Η συνταγή είναι της μαμάς μου και τη συνεχίζω στην οικογένεια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τη συνταγή την κάνω απευθείας στη χύτρα ταχύτητας με όλα τα υλικά μαζί. Έτσι κερδίζουμε χρόνο.
- 2
Από το προηγούμενο βράδυ έχουμε βάλει τα φασόλια σε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα να μαλακώσουν. Σουρώνουμε τα φασόλια και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Χτυπάμε στο multi το κρεμμύδι με το σκόρδο και μετά τη ντομάτα 🍅. Έχουμε χοντροκόψει τα λουκάνικα, επίσης και τα καρότα σε ροδέλες.
- 4
Ρίχνουμε στη χύτρα το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και αφήνουμε να ροδίσουν για 5 λεπτά.
Συνεχίζουμε με τα καρότα και τα φασόλια και ανακατεύουμε. - 5
Αφού έχουν πάρει ένα ξανθό χρώμα τα υλικά μας προσθέτουμε τη ντομάτα, μαϊντανό και τη ρίγανη, με το αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε 2 λίτρα ζεστό νερό και κλείνουμε τη χύτρα.
- 6
Όταν αρχίζει να παίρνει βράση, χαμηλώνουμε στο 5 την εστία και μαγειρεύουμε για 1 ώρα.
- 7
Στη μία ώρα ανοίγουμε τη χύτρα, ρίχνουμε το φαγητό μας σε ένα ταψί και σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C το αφήνουμε για 10 λεπτά να κάνει μια ωραία κρούστα.
- 8
Δοκιμάστε το!!!!
- 9
Συνοδεύεται με φέτα, ελιές και φρέσκο ψωμί.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια