Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να διαλυθεί. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο το κορν φλάουερ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και το αλάτι.

Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά και περιμένουμε να κάψει. Ξεκινάμε ρίχνοντας σιγά σιγά τη ζάχαρη. Όταν γίνει η καραμέλα βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα με το νερό. Ξαναβάζουμε στη φωτιά. Η καραμέλα θα σκληρύνει αλλά ανακατεύοντας συνεχώς για 10 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά θα μαλακώσει.

Μόλις πήξει το μείγμα ρίχνουμε και τα αμύγδαλα αφού πρώτα τα καβουρδίσουμε στο φούρνο σε ένα ταψάκι.

Όταν το μείγμα ξεκολλάει από τα τοιχώματα και σχηματιστεί μια συμπαγής μάζα το αδειάζουμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί.