Κέικ μπισκότων βουτύρου *Συνταγή-πατέντα της Ασημένιας Μήλιου*- Με ό,τι έχει το ντουλάπι!
Κέικ μπισκότων βουτύρου *Συνταγή-πατέντα της Ασημένιας Μήλιου*- Με ό,τι έχει το ντουλάπι!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε τα υλικά με τη σειρά που τα γράφω, πρώτα το βούτυρο ν’ ασπρίσει, τη ζάχαρη σταδιακά, τη βανίλια φακελάκι, τ’ αυγά ένα ένα να ενσωματώνονται. Ρίχνουμε το αλάτι, λίγο αλεύρι κοσκινισμένο (μέσα έχουμε βάλει και το baking powder) μια κουταλιά γιαούρτι, συνεχίζουμε έτσι ως το τέλος.
- 2
Βάζουμε το περισσότερο μείγμα του κέικ σε μια μακρόστενη φόρμα, που την έχουμε προηγουμένως βουτυρωμένη καλά αλλά ελαφρά, και παράλληλα αλευρωμένη. Βυθίζουμε τα μπισκότα κάθετα και στο κέντρο περίπου βάζουμε λίγη μαρμελάδα, υπολογίστε 1/2 κ.γ. πάνω κάτω.Αν έχουν τρυπούλες τα μπισκότα, μπορείτε να γεμίσετε τα κενά με μαρμελάδα ή να τα κολλήσετε δυο δυο με λίγη ανάμεσά τους!
- 3
Σκεπάζουμε τα μπισκότα και τη μαρμελάδα καλά με το μείγμα που αφήσαμε. Ισιώνουμε όσο μπορούμε με μια μαρίζ και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 β. Κελσίου.
Ψήνουμε γύρω στα 37-40 λ. ανάλογα το φούρνο σας, εσείς ξέρετε τις «συνήθειές» του!
- 4
Σ. Σημ.
1. Όσο το μείγμα ανεβαίνει, τα μπισκότα βυθίζονται και δεν ξεχωρίζουν, ενσωματώνονται σε αυτό. Δυστυχώς δεν είχα πολλά μπισκότα να βάλω κολλητά, κι έχουν κενά μεταξύ τους. Οπότε εσωτερικά οι δακτύλιοι δεν βγήκαν σε όλα τα κομμάτια ολόκληροι. Την επόμενη φορά, έτσι κι αλλιώς η συνταγούλα κι η ιδέα είναι καινούργια, θα πειραματιστώ εκ νέου.2.
2. Η δική μου φόρμα ήταν μικρή, μόλις 10Χ20 περίπου, είχα μεγαλύτερη, αλλά ήθελα να κάνω μερικά muffins, με το υπόλοιπο μείγμα, για τα παιδιά.
- 5
3.Αν θελήσετε να το κάνετε στην κλασική φόρμα του κέικ θα γίνει, αρκεί να βάλετε περισσότερα μπισκότα σε σχήμα σπείρας. Επειδή το έφτιαξα και δεύτερη φορά -πάντα τσεκάρω τις νέες μου συνταγές δυο φορές!- σε αυτό που φτιάχτηκε σε φόρμα κλασική του κέικ, έβαλα αντί βουτύρου digestive σπασμένα και μικρά πλακάκια κουβερτούρας διάσπαρτα. Έγινε επίσης πολύ εύγευστο! Δοκιμάστε το και με άλλα μπισκότα!
- 6
Σας το έγραψα όπως ακριβώς το έφτιαξα και με τις παρατηρήσεις που έκανα μετά το ψήσιμο και το κόψιμό του.
Πιστέψτε με γίνεται απίθανο, κι η υφή του εξαιρετική!
Οι φωτο το αδικούν!!
Αν το δοκιμάσετε, αναμένω τις εντυπώσεις σας, θα χαρώ πολύ!
- 7
Για περισσότερους πειραματισμούς, σας περιμένω στην ομάδα : Με ό,τι έχει το ντουλάπι!
Ως τότε, σας φιλώ,
Ασημένια💋
#μπισκότα #κέικ #βουτύρου #κέικ μπισκότων βουτύρου #cake #butter biscuits #Meotiexeitontoulapi! #Με ό,τι έχει το ντουλάπι! #γλυκό
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια