Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι να γίνουν σκόνη, ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να πάει παντού. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα 24 εκ. με αποσπώμενη βάση και το πατάμε με τη βάση ενός ποτηριού για να ισιώσει ομοιόμορφα η επιφάνεια. Αφήνουμε για 30' στο ψυγείο.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα φρούτα, τη ζάχαρη (2 κ.σ.) και το λεμόνι, αφήνουμε να βράσουν για 4-5' και τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ.

Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε το τυρί κρέμα και την άχνη και τα χτυπάμε να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και χτυπάμε για λίγο ακόμα. Τέλος, ρίχνουμε τη σάλτσα μύρτιλο, τη ζελατίνη (την οποία πρώτα την έχουμε διαλύσει στο νερό) και ανακατεύουμε.

Απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα πάνω από τα μπισκότα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες ή όλη τη νύχτα.