Ταμπουλέ καλοκαιρινό

Name: Ταμπουλέ καλοκαιρινό
Yield: 1 μεγάλη σαλάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ πλιγούρι (ιδανικά fytro); 15 τοματίνια ψιλοκομμένα; 2 αγγουράκια κομμένα σε κύβους; 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 5-6 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο; Αλάτι - πιπέρι; 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο; 4-5 κ.σ. ξίδι; 1 λεμόνι χυμό (αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ξύσμα)

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Μία σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει γεύμα από μόνη της!
Ολοκληρωμένη και ισορροπημένη τροφή!
Τέλειο συνοδευτικό για το κρέας μα και το ψάρι!
Απαραίτητη για κάθε μπουφέ σε γιορτές μας!
Ανεξάρτητα από το όνομά της, ιδανική τροφή για όλο τον χρόνο!

Δες περισσότερα

Ταμπουλέ καλοκαιρινό

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 μεγάλη σαλάτα

250 γρπλιγούρι (ιδανικά fytro)
15τοματίνια ψιλοκομμένα
2αγγουράκια κομμένα σε κύβους
4-5φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκιμαϊντανό
5-6 κλωνάριαφρέσκο δυόσμο
Αλάτι - πιπέρι
Για το dressing
6-7 κ.σ.ελαιόλαδο
4-5 κ.σ.ξίδι
1λεμόνι χυμό (αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ξύσμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μουλιάζουμε σε καυτό νερό το πλιγούρι μας μαζί με αλάτι και τριμμένο πιπέρι (μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά θα είναι έτοιμο!).
2

Ψιλοκόβουμε τοματίνια, αγγούρια, φρέσκα κρεμμυδάκια και μυρωδικά.
3

Σουρώνουμε το πλιγούρι το βάζουμε σε μία σαλατιέρα και το προσθέτουμε στα λαχανικά.
4

Τέλος προσθέτουμε το dressing αφού ανακατέψουμε τα υλικά, ανακατεύουμε και είναι έτοιμη να συνοδεύσει το γεύμα μας ή να γίνει η ίδια γεύμα!