Κόβουμε το κουλούρι στην μέση και το τσιγαρίζουμε στο τηγάνι με βούτυρο

Βάζουμε στην μέση μαγιονέζα και τις δύο φέτες τυρί

Ρίχνουμε στην μέση το αυγό και από πάνω τριμμένο τυρί και περιμένουμε να ψηθεί