Κριθαράκι με λαχανικά και ψαρονέφρι

Name: Κριθαράκι με λαχανικά και ψαρονέφρι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. Ψαρονέφρι; 1/2 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκ. Σκόρδου πολτοποιημενη; 2 κ. Σ. ελαιόλαδο και άλλες 3 στη συνέχεια; 1 κύβο λαχανικών; 1 κούπα κριθάρι ολικής; 2 κούπες ανάμεικτα λαχανικά; 3 κούπες νερό περίπου; Αλάτι; Πιπέρι

Christina Mikhail @chris_mikh20

Καλλιθέα

Τα #λαχανικά είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας. Πάντρεψε τα με #κριθάρι και #ψαρονέφρι και θα έχεις ένα τέλειο #μεσημεριανό για το #παιδί #χρώμα

Δες περισσότερα

Κριθαράκι με λαχανικά και ψαρονέφρι

Christina Mikhail @chris_mikh20

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 - 40 λεπτά

4 μερίδες

150 γρ.Ψαρονέφρι
1/2 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκ.Σκόρδου πολτοποιημενη
2 κ. Σ.ελαιόλαδο και άλλες 3 στη συνέχεια
1 κύβολαχανικών
1 κούπακριθάρι ολικής
2 κούπεςανάμεικτα λαχανικά
3 κούπεςνερό περίπου
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 - 40 λεπτά

1

Κόβουμε το ψαρονέφρι σε μπουκίτσες και το βάζουμε στη κατσαρόλα
2

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το κύβο, το σκόρδο και τις 2 κ. Σ. Ελαιόλαδο
3

Μαγειρεύουμε για λίγο να πάρει χρώμα το κρέας σε μέτρια φωτιά
4

Προσθέτουμε το κριθάρι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει χρώμα αλλά όχι να καεί.
5

Προσθέτουμε τα λαχανικά μαζί με τις 3 κ. Σ. Ελαιόλαδο και το νερό χαμηλώνουμε λιγάκι τη φωτιά (αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό στη πορεία)
6

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι ανακατεύουμε και σερβίρουμε

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Christina Mikhail @chris_mikh20

στις Πέμπτη 22 Απριλίου 2021 11:18:38 UTC

Καλλιθέα

Η αλήθεια είναι ότι έμαθα να μαγειρεύω μετά το γάμο 😊 αλλά από τότε δε σταμάτησα ποτέ να μαθαίνω, να δοκιμάζω και να κάνω κυριολεκτικά τα πάντα για την οικογένειά μου 👨‍👩‍👧‍👦

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κριθαράκι Λαχανικά Ψαρονέφρι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές