Πλένουμε και αφήνουμε τα λαχανικά που θα γεμίσουμε έξω για λίγη ώρα για να μπορέσουμε να τα ανοίξουμε πιο εύκολα.

Βγάζουμε τη σάρκα από τις ντομάτες και τα κολοκύθια και τα περνάμε από το μπλέντερ.

Αλέθουμε στο μπλέντερ τη μελιτζάνα,το κρεμμύδι και τα μυρωδικά και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ρύζι για κάθε γεμιστό.

Προσθέτουμε λάδι, την τριμμένη ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.

Γεμίζουμε τα γεμιστά μας και τα βάζουμε σε ταψί. Ρίχνουμε λίγο λάδι και λίγη τριμμένη ντομάτα από πάνω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα και κάτι μέχρι να τραβήξει τα υγρά του. Καλή επιτυχία!!