Κουνουπίδι στο φούρνο (γκρατέν) με κρέμα γάλακτος και τυριά 🧀

Name: Κουνουπίδι στο φούρνο (γκρατέν) με κρέμα γάλακτος και τυριά 🧀
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μικρό κουνουπίδι (κομμένο σε φούντες; 1 κούπα κρέμα γάλακτος; 1 κουπα διάφορα κίτρινα τυριά; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες προαιρετικά; 2 κουτ. σούπας κάπαρη προαιρετικά; 4 αυγά; Φρυγανιά τριμμένη για πασπάλισμα προαιρετικά; Αλάτι μπαχαρικά πιπέρι ελαιόλαδο πάπρικα κουρκουμάς

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Η βασική συνταγή είναι εδώ ⬇️⬇️⬇️
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2754&Itemid=49
Απλό και εύκολο φαγητό! Νόστιμο πιάτο!
#κουνουπίδι #γκραντέν #σουφλέ #τυρί #φούρνο #απλό #εύκολο #αυγά #κρεμαγάλακτος #νόστιμο

Δες περισσότερα

Κουνουπίδι στο φούρνο (γκρατέν) με κρέμα γάλακτος και τυριά 🧀

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

10 μερίδες

1 μικρόκουνουπίδι (κομμένο σε φούντες
1 κούπακρέμα γάλακτος
1 κουπαδιάφορα κίτρινα τυριά
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες προαιρετικά
2 κουτ. σούπαςκάπαρη προαιρετικά
4αυγά
Φρυγανιά τριμμένη για πασπάλισμα προαιρετικά
Αλάτι μπαχαρικά πιπέρι ελαιόλαδο πάπρικα κουρκουμάς

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε 1 λίτρο νερό βράζουμε το κουνουπίδι με μπόλικο αλάτι.
2

Όταν είναι έτοιμο αφήνουμε να στραγγίζει καλά και ρίχνουμε λίγη πάπρικα γλυκιά, κουρκουμά.
3

Αδειάζουμε όλο το κουνουπίδι σε πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω τα τυριά και την κάπαρη, σκόρδο τριμμένο, κρέμα γάλακτος χτυπημένη με αυγά, πασπαλίζουμε με φρυγανιά τριμμένη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθ. κελσίου) περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
4

Όταν είναι έτοιμο αφήνουμε να κρυώσει και μόνο μετά κόβουμε σε κομμάτια.
5

Καλή επιτυχία σε όλους!