Ρίχνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε το κρεμμύδι να μαλακώσει. Ρίχνουμε ένα κουταλάκι ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και με ένα πιρούνι τον σπάμε για να μην σβολιάσει.

Μόλις σκουραίνει ο κιμάς προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας τα μπαχαρικά μας και μισό ποτήρι νερό.

Αφήνουμε περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά να μαγειρευτεί ο κιμάς και να στεγνώσουν ελαφρώς τα υγρά του. Προαιρετικά, αραιώνεται σε λίγο νερό 1 κουταλάκι του γλυκού νισεστέ και το ρίχνετε στο τέλος στον κιμά να χυλώσει.

Σερβίρουμε με τυρί της αρεσκείας μας....και καλή μας όρεξη.!!!