Παγκάσιος με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο

Τις προηγούμενες φορές μπακαλιάρο τώρα και παγκασιο.
Καρότο και ντομάτα από χθεσινή σαλάτα που χαν ζαρωσει και μαραζώσει μπηκαν στο σημερινό μας φαγάκι.
🐟ψάρι (αρχαία ελληνικά: ἰχθύς, λατινικά: piscis)
🐟Τα ψάρια κινούνται γενικά με πτερύγια, φέρουν λέπια και αναπνέουν με βράγχια.
🐟Πρώτα γνωστά ζώα που έμοιαζαν με ψάρια ήταν τα οστρακόδερμα. Σήμερα φέρονται αναγνωρισμένα περισσότερα από 30.000 είδη ψαριών.
🐟Σημειώνεται ότι η αλλαγή του χρωματισμού των ψαριών έχει στενή σχέση με την όρασή τους. Συνεπώς ένα τυφλό ψάρι ή ένα που τυφλώνεται από έντονη δέσμη φωτός δεν μπορεί ν΄ αντιληφθεί το χρώμα του περιβάλλοντος και δεν αλλάζει χρώμα παραμένοντας ακίνητο. Αυτός είναι και ο ιδιαίτερος λόγος που απαγορεύεται αυστηρά η υποβρύχια αλιεία με φως.
🐟Παλαιότερα οι βιολόγοι κατηγοριοποιούσαν τους περισσότερους θαλάσσιους οργανισμούς και τους οργανισμούς με στενή σχέση με το νερό ως ψάρια. Ένα τέτοιο παράδειγμα ήταν ο ιπποπόταμος ο οποίος χαρακτηριζόταν ως ψάρι, αυτή η σύγχυση οδήγησε στην δημιουργία του όρου finfish (ψάρια με πτερύγια) που περιλάμβανε τα ζώα που τώρα κατηγοριοποιούμε ως ψάρια, ξεχωρίζοντας τα από τους οργανισμούς που ζουν η εξαρτώνται από το νερό οι οποίοι προστέθηκαν αργότερα στις δικές τους ξεχωριστές κατηγορίες.
✓Πληροφοριες για τα ψάρια από την Βικιπαίδεια.
#ΜηνΤοΠετάς
#Ψάρι
Παγκάσιος με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο
Τις προηγούμενες φορές μπακαλιάρο τώρα και παγκασιο.
Καρότο και ντομάτα από χθεσινή σαλάτα που χαν ζαρωσει και μαραζώσει μπηκαν στο σημερινό μας φαγάκι.
🐟ψάρι (αρχαία ελληνικά: ἰχθύς, λατινικά: piscis)
🐟Τα ψάρια κινούνται γενικά με πτερύγια, φέρουν λέπια και αναπνέουν με βράγχια.
🐟Πρώτα γνωστά ζώα που έμοιαζαν με ψάρια ήταν τα οστρακόδερμα. Σήμερα φέρονται αναγνωρισμένα περισσότερα από 30.000 είδη ψαριών.
🐟Σημειώνεται ότι η αλλαγή του χρωματισμού των ψαριών έχει στενή σχέση με την όρασή τους. Συνεπώς ένα τυφλό ψάρι ή ένα που τυφλώνεται από έντονη δέσμη φωτός δεν μπορεί ν΄ αντιληφθεί το χρώμα του περιβάλλοντος και δεν αλλάζει χρώμα παραμένοντας ακίνητο. Αυτός είναι και ο ιδιαίτερος λόγος που απαγορεύεται αυστηρά η υποβρύχια αλιεία με φως.
🐟Παλαιότερα οι βιολόγοι κατηγοριοποιούσαν τους περισσότερους θαλάσσιους οργανισμούς και τους οργανισμούς με στενή σχέση με το νερό ως ψάρια. Ένα τέτοιο παράδειγμα ήταν ο ιπποπόταμος ο οποίος χαρακτηριζόταν ως ψάρι, αυτή η σύγχυση οδήγησε στην δημιουργία του όρου finfish (ψάρια με πτερύγια) που περιλάμβανε τα ζώα που τώρα κατηγοριοποιούμε ως ψάρια, ξεχωρίζοντας τα από τους οργανισμούς που ζουν η εξαρτώνται από το νερό οι οποίοι προστέθηκαν αργότερα στις δικές τους ξεχωριστές κατηγορίες.
✓Πληροφοριες για τα ψάρια από την Βικιπαίδεια.
#ΜηνΤοΠετάς
#Ψάρι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε στικς και την πατάτα σε κύβους.
- 2
Βάζουμε την πατάτα,τα ψάρια με το κρεμμύδι και το καρότο σε λεπτές ροδέλες που έμεινε από την προηγούμενη μέρα στο ταψί και αλατοριγανιζουμε να πάει παντού και η ρίγανη και το αλάτι. Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό και τον βάζουμε κι αυτόν μες στο ταψί να πάει παντού. Προσθέτουμε νερό(περίπου 4-5 δάχτυλα)και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180.
- 3
Κατά τη διάρκεια που ψήνονται οι πατάτες κόβουμε την ντομάτα σε καρέ και μόλις την κόψουμε τη βάζουμε κι αυτή μέσα στο ταψί.
- 4
Όταν ψάρια και πατάτες έχουν ψηστει καλά και έχουν μαλακώσει σβήνουμε τον φούρνο και σερβίρουμε!!!😀
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια