CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Τούρτα φράουλα
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Τούρτα φράουλα

Τούρτα φράουλα

Elisabeth Paramythiotou
Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Για τα γενέθλια του μικρου μου γιου, έφτιαξα μια πολύ φραουλενια τούρτα της Αργυρως. Νομίζω ότι το παντεσπάνι ήθελε πιο πολύ πότισμα για τα γούστα μου τουλάχιστον, και έκανα και μια τροποποίηση στην γέμιση. Υστερεί σε διακόσμηση γιατί δεν είχα χρόνο. Φυσικά η μαρμελάδα είναι δικης μου κατασκευης.

Για τα γενέθλια του μικρου μου γιου, έφτιαξα μια πολύ φραουλενια τούρτα της Αργυρως. Νομίζω ότι το παντεσπάνι ήθελε πιο πολύ πότισμα για τα γούστα μου τουλάχιστον, και έκανα και μια τροποποίηση στην γέμιση. Υστερεί σε διακόσμηση γιατί δεν είχα χρόνο. Φυσικά η μαρμελάδα είναι δικης μου κατασκευης.

Δες περισσότερα

Τούρτα φράουλα

Elisabeth Paramythiotou
Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Για τα γενέθλια του μικρου μου γιου, έφτιαξα μια πολύ φραουλενια τούρτα της Αργυρως. Νομίζω ότι το παντεσπάνι ήθελε πιο πολύ πότισμα για τα γούστα μου τουλάχιστον, και έκανα και μια τροποποίηση στην γέμιση. Υστερεί σε διακόσμηση γιατί δεν είχα χρόνο. Φυσικά η μαρμελάδα είναι δικης μου κατασκευης.

Για τα γενέθλια του μικρου μου γιου, έφτιαξα μια πολύ φραουλενια τούρτα της Αργυρως. Νομίζω ότι το παντεσπάνι ήθελε πιο πολύ πότισμα για τα γούστα μου τουλάχιστον, και έκανα και μια τροποποίηση στην γέμιση. Υστερεί σε διακόσμηση γιατί δεν είχα χρόνο. Φυσικά η μαρμελάδα είναι δικης μου κατασκευης.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  • Για το παντεσπάνι
  • 270 γραμ.βούτυρο
  • 270 γραμ.ζάχαρη
  • 270 γραμ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
  • 2 πρέζεςαλάτι
  • 2βανίλιες
  • 5αυγά
  • 150 γραμ.φράουλες ψιλοκομμένες
  • 100 γραμ.μαρμελάδα φράουλα
  • ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο
  • Για το μοντάρισμα
  • 600 γραμ.κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 1τυρί Φιλαδελφεια
  • 200 γραμ.μαρμελάδα φράουλα
  • 2-3 κ.σ.λικέρ φράουλα ή κονιάκ
  • 500 γραμ.φρέσκες μικρές φράουλες κατακόκκινες
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Όλα τα υλικά για την τούρτα φράουλα, πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, σε μπολ. Πλένουμε, στεγνώνουμε, ψιλοκόβουμε τις φράουλες και τις ανακατεύουμε με τη μαρμελάδα.

  2. 2

    Θα χρησιμοποιήσουμε 2 ταψάκια στρογγυλά 25 εκ. ή μακρόστενα μιας χρήσεως 30×21 εκ. Τα βουτυρώνουμε ελαφρά και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ºC στον αέρα. Θα ψήσουμε στη μεσαία σχάρα. (εγώ τα έβαλα στην μια φόρμα μου τη μακρόστενη και τα έκοψα οριζόντια αλλά τριβοταν, ήταν πολύ μαλακό Ίσως ήταν καλύτερο να είχα πάρει ταψακια αλουμινενια).

  3. 3

    Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ για 4-5′ να γίνει κρέμα και να λιώσει καλά η ζάχαρη. Προσθέτουμε 1-1 τα αυγά να τα πίνει το μείγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα και τη μαρμελάδα με τις φράουλες. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα ίσα να πιεί το μείγμα το αλεύρι.
    Ισομοιράζουμε στα έτοιμα ταψάκια. Αν θέλουμε στην επιφάνεια βάζουμε φέτες φράουλας.

  4. 4

    Ψήνουμε για περίπου 20-25′ να φουσκώσουν, να ροδίσουν και να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό από την καρδιά τους. Αφήνουμε να σταθούν και να κρυώσουν τελείως.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Τούρτα φράουλα
  5. 5

    Σε κατσαρολάκι βάζουμε την μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά και το λικέρ ανακατεύουμε να ζεσταθεί λίγο και να αραιώσει η σύσταση του. (εδώ μάλλον έπρεπε να αραιώσει περισσότερο και με νερό). Σε μεγάλη πιατέλα βάζουμε το ένα παντεσπάνι. Με πινέλο βρέχουμε όλη την επιφάνεια να ποτίσει με την αραιή μαρμελάδα.

  6. 6

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 2 και.σ. ζάχαρη άχνη να γίνει σαντιγί και αναμιγνυουμε με το τυρί Φιλαδελφεια, χτυπώντας το να γίνει ομοιογενές.

  7. 7

    Απλώνουμε μια στρώση κρεμας και μια στρώση φέτες φράουλας. Καλύπτουμε με το δεύτερο παντεσπάνι και επαναλαμβάνουμε με στρώση σαντιγί καλύπτοντας ολόγυρα την τούρτα.

  8. 8

    Διακόσμησα με μαρμελάδα φράουλα και φράουλες ολόκληρες.

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Τούρτα φράουλα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Elisabeth Paramythiotou
Elisabeth Paramythiotou @fairytale31
στις Σάββατο 24 Απριλίου 2021 09:53:09 UTC
Αγαπώ τη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική επειδή είναι δημιουργία αλλά και επειδή δίνω χαρά σε οικογένεια και φίλους.
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Ελβίρα Νίνη Ντούνη
Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira
Σάββατο 24 Απριλίου 2021 14:48:30 UTC
Χρόνια του Πολλά!! Να τον χαίρεσαι!!!
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

Φράουλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κρέμα με σιμιγδάλι και μέλι (χωρίς ζάχαρη)
  2. Ντάκος με cottage καρπούζι & ρίγανη 🍉
  3. Μπισκότα βουτύρου σοκολάτας - πολύ εύκολα και γρήγορα
  4. Χοιρινό με κριθαράκι, κρασί και ντομάτα
  5. Banana Bread with Raisins and Walnuts My Way!
  1. Κολοκυθάκια γεμιστά με άσπρη σάλτσα λεμονιού 🍋 (νηστίσιμα)
  2. Dalgona, ο παγωμένος καφές της καραντίνας
  3. Ρεβιθοκεφτέδες φούρνου
  4. Σαρλότ με φράουλες ρούμι και μασκαρπόνε
  5. Μεθυσμένα με λουκούμι
  1. Σαρλότ με φράουλες ρούμι και μασκαρπόνε
  2. Λευκή Μους με πραλίνα φουντουκιού και ινδοκάρυδο!!(Νηστίσιμη)
  3. Παγκάσιος με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο
  4. Σαλάτα λάχανο
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14917958
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close