Παράλληλα σε ένα δοσομετρικό ποτήρι βάζουμε 200 ml νερό (ξεπλένοντας τις κονσέρβες). Ρίχνουμε μέσα το νισεστέ και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί. Βάζουμε και το limoncello.

Μόλις το γάλα αρχίσει να αχνίζει, ρίχνετε μέσα το μείγμα του νισεστέ. Πρόσθετε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να γίνει μια ωραία και λεία κρέμα για 2 λεπτά.

Όταν βράσει κλείστε το μάτι και βάλτε το μείγμα σε μια φόρμα 9’’ (23 cm) ή μια μακρόστενη. Όταν κρυώσει καλύψτε με μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.

Όσο περιμένουμε να παγώσει φτιάχνουμε την σος. Σε μια κατσαρόλα αδειάζετε το χυμό των πορτοκαλιών, το χυμό λεμονιού, τον αστεροειδή γλυκάνισο και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε καλά και αφήνετε το μείγμα να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.

Παίρνετε τα δύο πορτοκάλια και με ένα μαχαιράκι ή με ένα κοφτή ζουλιέν αφαιρείτε το πορτοκαλί μέρος του πορτοκαλιού. Κόβετε τη φλούδα σε λεπτά σπιρτόξυλα, τα ρίχνετε στο μείγμα της κατσαρόλας, δυναμώνετε τη φωτιά, αφήνετε να πάρει βράση το μείγμα και βράζετε για 10-15 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρετε ένα απαλό σιροπάκι. Το αφήνετε να κρυώσει.

Όταν κρυώσουν και τα δύο σερβίρουμε και απολαμβάνουμε! Αν δεν μας αρέσει το πορτοκαλί βάλτε ότι άλλο φρούτο θέλετε ή μαρμελάδα!