Πεντανόστιμη, θρεπτική ρεβυθοσαλάτα με κινόα και αυγό ♠💜

Name: Πεντανόστιμη, θρεπτική ρεβυθοσαλάτα με κινόα και αυγό ♠💜
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Ρεβύθια; Μαύρη κινόα; 3 τοματίνια; 1/2 αγγουράκι; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο; 1/2 πιπεριά φλωρίνης; Τυρί κρέμα; 1 αυγό; Λίγο άνηθο; Παπαρουνόσπορο; Άνηθο, ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη, ανθό μαύρου αλατιού

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Ίσως να μην έχουμε πάντα το χρόνο να μεγαλουργήσουμε στη κουζίνα μας,αλλά πάντα έχουμε χρόνο να κάνουμε τις καλύτερες επιλογές 👌

Δες περισσότερα

Πεντανόστιμη, θρεπτική ρεβυθοσαλάτα με κινόα και αυγό ♠💜

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Υλικά

10λ

1 μερίδα

Ρεβύθια
Μαύρη κινόα
3τοματίνια
1/2αγγουράκι
1κρεμμυδάκι φρέσκο
1/2πιπεριά φλωρίνης
Τυρί κρέμα
1αυγό
Λίγοάνηθο
Παπαρουνόσπορο
Άνηθο, ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη, ανθό μαύρου αλατιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10λ

1

Βράζουμε τα μουλιασμένα Ρεβίθια και την κινόα(σε αναλογία 2 προς 1 για 15λ.περίπου)
2

Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά κομμένα όπως τα προτιμούμε.
3

Τηγανίζουμε το αυγό (σε λαδόκολλα χωρίς λάδι),και το προσθέτουμε στη σαλάτα
4

Ρίχνουμε ψιλοκομμένο άνηθο,ανθό αλατιού,παπαρουνόσπορο και τυρί κρέμα
5

Περιχύνουμε με λαδολέμονο και απολαμβάνουμε