Σοκολατόπιτα εγγύηση

Name: Σοκολατόπιτα εγγύηση
Yield: 1 πυρεξ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αυγά; 1/2 ποτήρι ζάχαρη; 1 ποτήρι γάλα φρέσκο; 1/2 ποτήρι σπορέλαιο; 1,5 ποτήρι αλεύρι; 1 βανίλια; 3 κ.γλ. Μπέικιν; 5 κ. Σούπας κακάο; 2 ποτήρια ζάχαρη; 2 ποτήρια νερό; 50 γρ κουβερτούρα; 250 γρ κουβερτούρα; 250 γρ κρέμα γάλακτος; 50 γρ βούτυρο

vasoula31 @vasoula

Σοκολατόπιτα εγγύηση

Υλικά

15’

1 πυρεξ

4αυγά
1/2 ποτήριζάχαρη
1 ποτήριγάλα φρέσκο
1/2 ποτήρισπορέλαιο
1,5 ποτήριαλεύρι
1βανίλια
3 κ.γλ.Μπέικιν
5 κ. Σούπαςκακάο
Σιρόπι
2 ποτήριαζάχαρη
2 ποτήριανερό
50 γρκουβερτούρα
Γλάσο
250 γρκουβερτούρα
250 γρκρέμα γάλακτος
50 γρβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15’

1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη
2

Ρίχνουμε σιγά σιγά γάλα - σπορέλαιο
3

Στη συνέχεια αλεύρι- βανίλια- μπέικιν - κακάο και τα χτυπάμε όλα μαζί
4

Βουτυρώνουμε το σκεύος μας βάζουμε το μείγμα μέσα και ψήνουμε για 20-25’ στους 180 στις αντιστάσεις.
5

Ετοιμάζουμε το σιρόπι και σιροπιάζουμε και τα δυο καυτά. Σιροπιάζουμε καλά διαστήματα και όχι όλο απότομα.
6

Για το γλάσο βάζουμε τη κουβερτούρα και τη κράμα γάλακτος στην εστία σε χαμηλό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία. Κατεβάζουμε από το μάτι και ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει πολύ καλά!! Το ρίχνουμε πάνω στη σολοκατοπιτα και την αφήνουμε να παγώσει
Καλή επιτυχία!!!