Πατατόπιτα νηστίσιμη

Υπέροχη πιτούλα που γίνεται πολύ εύκολα και κρύβει τόση νοστιμιά στην απλότητά της .Είναι με έτοιμο φύλλο αλλά εννοείται πως μπορώ να τη κάνω και με χειροποίητο .
#νηστίσιμα

Δες περισσότερα

Πατατόπιτα νηστίσιμη

Υλικά

8μεγαλούτσικες πατάτες
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πράσο, το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο
50 γρ.βιτάμ
1/2 ματσάκιάνηθο
Αλάτι, πιπέρι
1 πακέτοφύλλο κουρού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζω τις πατάτες με τη φλούδα,τις ξεφλουδίζω αφού κρυώσουν αρκετά και τις λιώνω με πιρούνι.
2

Σοτάρω το κρεμμύδι και το πράσο στο βιτάμ 3-5'.
3

Τα προσθέτω στις πατάτες μαζί με τον άνηθο,αλάτι και πιπέρι κι ανακατεύω.
4

Στρώνω σε ταψάκι (28×40) λαδωμένο το ένα φύλλο,το ανοίγω όσο γίνεται με τα δάχτυλα, απλώνω τη γέμιση και καλύπτω με το άλλο φύλλο.Γυρίζω λίγο τις άκρες.Αλείφω με ελαιόλαδο,χαράσω.Πασπαλίζω με σουσάμι μαύρο.
5

Ψήνω στους 180 βαθμούς,σε θερμό αέρα, μέχρι να πάρει χρώμα.Τόσο απλή !!!
6

Κόβω κι απολαμβάνω.