Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη.

Προσθέτω σιγά σιγά το χλιαρό νερό.

Μόλις ετοιμαστεί το μείγμα κάνω μερικά διπλώματα.

Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Βγάζω τη ζύμη και επαναλαμβάνω το βήμα 3 έχοντας προσθέσει και το λάδι επίσης.

Προθερμαίνω μια κατσαρόλα, βάζω τη ζύμη μέσα και ψήνω στους 220 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου με κλειστό το καπάκι.

Ανοίγω το καπάκι και ψήνω για αλλά 10 λεπτά.