Πασχαλινή πανακότα με Nutella

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Την είχα αποθηκεύσει από ένα επεισόδιο Μπουκιά και Συγχωριο, και θελοντας να κάνω κάτι σοκολατένιο και δροσερό την θυμήθηκα !!!🍓🍮🍮🍮🍓

Δες περισσότερα

Πασχαλινή πανακότα με Nutella

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

300 grκρέμα γάλακτος 35%
300 grγάλα
1 κούπαnutella
1 κ.σ.ζελατίνη σκόνη
1/4 κ.γ.αλάτι
2βανίλιες
Για γαρνιτούρα
δροσερά φρούτα η σιρόπι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε τα υλικά μας και σε ένα μπολ, σε 3 και.σ. νερό ανακατεύουμε την ζελατίνη και την αφήνουμε στην άκρη.
2

Ανακατεύουμε στην nutella το αλάτι, και βάζουμε τα 2/3 της κρέμας να ζεσταθούν χωρίς να βράσουν.Προσθέτουμε βανίλιες και ζελατίνη και ανακατεύουμε, μέχρι να διαλυθεί στην κρέμα γάλακτος. Το 1/3 κρέμας το ανακατεύουμε στην nutella, και στο τέλος τα ρίχνουμε όλα στο κατσαρόλι με τη ζέστη κρέμα και τα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε στο τέλος και το γάλα. Για το ανακάτεμα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε αυγοδάρτη.
3

Έχουμε μία απαλή κρέμα και την μεταφέρουμε σε μία φόρμα την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και τη βάζουμε στο ψυγείο.
4

Μετά από λίγες ώρες ή αν θέλουμε να τη σερβίρουμε το Πάσχα την κάνουμε αποβραδίς, την ξεφορμάρουμε βουτώντας λίγο τη φόρμα μέσα σε ζεστό νερό. Τη γαρνίρουμε με φρούτα ή αν θέλουμε με κάποιο σιρόπι και καλή μας απόλαυση.
5

Αν θέλουμε μπορούμε να τη χωρίσουμε και σε μπολάκια, και ξεφορμάρετε πιο εύκολα αν είναι από σιλικόνη.
6