Καθαρίζουμε τις πατάτες τις βάζουμε στο ταψί.
Στην συνέχεια πλένουμε καλά το χοιρινό το βάζουμε στο ταψί ανοίγουμε τρυπουλες για να βάλουμε μέσα το σκόρδο σε μικρά κομματάκια.
Βάζουμε στο μίξερ το μαϊντανό την σκελίδες σκόρδο (οσες θέλετε)
Την μουστάρδα το ελαιόλαδο το αλάτι το πιπέρι την ρίγανη τα λεμόνια την πιπεριά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα χτυπάμε και στο τέλος βάζουμε την γέμιση επάνω στις πατάτες και στο χοιρινό.☺️
Ελπιζω να σας αρέσει δοκιμασε το
Καλή επιτυχία!!😀