Ανοιχτό σάντουιτς με σολομό, γαρίδες και αυγά

Stella Stat
Stella Stat @Stella_Stat

Εμπνευση από ένα βιβλίο υγιεινής διατροφής. Είναι ένα υγιεινό πρωινό, σνακ ή βραδυνό, χορταστικό, ελαφρύ και πεντανόστιμο, που συμβάλλει στην φυσική και ψυχική μας ισορροπία. Είναι πλούσιο σε Βιταμίνες, πρωτεΐνες, χαμηλά σάκχαρα, ωφέλιμα Ω3 λιπαρά και φυτικές ινες, αλλά πάνω από όλα έχει ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ Γεύση!
Αν θέλετε να διευρύνετε το ρεπερτόριο των σνακ ή του πρωινού σας, ταυτόχρονα να τρώτε υγιεινά και να μην στερείστε τίποτα, τότε αυτό θα το λατρέψετε.
Συνδυάζεται υπέροχα με ένα καφέ σκέτο ή με λίγο γάλα ή με ένα από τα smoothies μου ☺️.

Ανοιχτό σάντουιτς με σολομό, γαρίδες και αυγά

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Εμπνευση από ένα βιβλίο υγιεινής διατροφής. Είναι ένα υγιεινό πρωινό, σνακ ή βραδυνό, χορταστικό, ελαφρύ και πεντανόστιμο, που συμβάλλει στην φυσική και ψυχική μας ισορροπία. Είναι πλούσιο σε Βιταμίνες, πρωτεΐνες, χαμηλά σάκχαρα, ωφέλιμα Ω3 λιπαρά και φυτικές ινες, αλλά πάνω από όλα έχει ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ Γεύση!
Αν θέλετε να διευρύνετε το ρεπερτόριο των σνακ ή του πρωινού σας, ταυτόχρονα να τρώτε υγιεινά και να μην στερείστε τίποτα, τότε αυτό θα το λατρέψετε.
Συνδυάζεται υπέροχα με ένα καφέ σκέτο ή με λίγο γάλα ή με ένα από τα smoothies μου ☺️.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 μερίδα
  1. 1μπαγκετάκι ολικής άλεσης (ή 2 φέτες μαύρο ψωμί γερμανικού τύπου)
  2. Τονοσαλάτα για αλλειμμα
  3. 1 φέτα Σολομός καπνιστός
  4. Γαρίδες μικρές βρασμένες (έτοιμες από το σουπερμάρκετ σε νερό)
  5. 1αυγό βραστό σφιχτό σε φέτες
  6. 4 φετούλες φρέσκιας Μοτσαρέλας
  7. 1 κτγλ. Πέστο βασιλικού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε το μπαγκετακι στη μέση και το ανοίγουμε σε ένα πιάτο (εναλλακτικά δυο φέτες μαύρου ψωμιού - κατα προτίμηση γερμανικού τύπου).

  2. 2

    Αλείφουμε και τα δυο ψωμάκια με τονοσαλάτα.

  3. 3

    Τοποθετούμε στο ένα τον καπνιστό σολομό, το μισό αυγό, 2 φέτες μοτσαρέλα φρέσκια και το πέστο και γυρνάμε τις φέτες μοτσαρέλα ανάποδα (να μη φαίνεται το πέστο).

  4. 4

    Στην άλλη φετούλα βάζουμε το άλλο μισό αυγό, τις γαρίδες και το πέστο (αν δε θέλουμε να φαίνεται μπορούμε να το στρώσουμε πάνω στο αυγό και να βάλουμε από πάνω τις γαρίδες).

  5. 5

    Καλή σας όρεξη και στην υγειά σας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Stella Stat
Stella Stat @Stella_Stat
στις
Είμαι η Στέλλα, μητέρα τριών αγοριών. Ζούσαμε σε μια μικρή πόλη στη Δανία και για αυτό άρχισα να ετοιμάζω ο,τι θέλω από την υπέροχη ελληνική κουζίνα μας μόνη μου. Ταυτόχρονα για να τους ικανοποιήσω όλους στην οικογένεια, συνέλεξα συνταγές με αγαπημένα φαγητά για να ικανοποιήσω όλα τα γούστα, από ιδιαίτερα και ψαγμένα πρωτότυπα διεθνούς προέλευσης έως παιδιών που τρώνε πολύ συγκεκριμένα και λίγα πράγματα και γενικά δύσκολα δοκιμάζουν κάτι καινούργιο. Έτσι ψάχνω να βρω εύκολες, γρήγορες, νόστιμες και θρεπτικές λύσεις! Ο στόχος μου είναι να μπορούν οι συνταγές μου να γίνουν σε λίγο χρόνο και έχοντας μόνο υλικά που μπορώ να βρω στο σούπερ μάρκετ. Μια όχι και τόσο εύκολη πρόκληση. Με τις συνταγές μου καλύπτεται από πρωινό, υγιεινά ροφήματα, σνακς για το σχολείο και τη δουλειά, πλήρες μεσημεριανό ή βραδυνό, καθώς και κουλουράκια και γλυκά που αρέσει στον μικρό να φτιάχνει μαζί μου. Μαθαίνω κι εγώ κάθε φορά που φτιάχνω κάτι και είμαι χαρούμενη που υπάρχει το Cookpad με τόσο πολύτιμες ιδέες και συνταγές για τα πάντα, γι’ αυτό κι εγώ σε αντάλλαγμα δίνω πίσω τις πιο πετυχημένες συνταγές μου.Επίσης αυτή η συλλογή λειτουργεί ως μια παρακαταθήκη για τα παιδιά μου όταν με το καλό βρεθούν φοιτητές μακριά από το σπίτι, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να τρέφονται υγιεινά απολαμβάνοντας τις αγαπημένες μαμαδίστικα συνταγές.Τους αφιερώνω λοιπόν αυτό το μπλογκ και όλες μου τις συνταγές !Καλή σας απόλαυση αγαπημένοι μου!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές