Βράζουμε το γάλα με το μέλι σε δυνατή φωτιά

Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τη βρώμη και ανακατεύουμε γρήγορα για 5 λεπτά.
Μόλις αρχίσει να φουσκώνει χαμηλώνουμε τη Φωτιά, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε τη κανέλα, το αυγό και το βούτυρο.

Απλώνουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε πάνω κάτω στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά.
Έπειτα αφαιρούμε και αναποδογυριζουμε το ταψί σε πιατέλα. Σερβίρουμε με ζάχαρη και κανέλα.
Το αφήνουμε ένα τέταρτο να σταθεί και έτοιμο!