Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια για να τα καθαρίσουμε και τα κόβουμε στα τέσσερα. Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι ή βούτυρο να κάψει και ρίχνουμε τα μανιτάρια και το αλάτι.

Τα αφήνουμε λίγο να τσιγαριστούν, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα μπαχαρικά εκτός από την ρίγανη και όταν μαλακώσουν σβήνουμε με το κρασί.

Στο τέλος ρίχνουμε και τη ρίγανη και απολαμβάνουμε!