Μακαρονάδα με ψητά λαχανικά και φέτα

Δεν το κρύβω, θέλω να κλειδαμπαρώσω την κουζίνα και να την ξαναδώ τον Σεπτέμβρη, εξ ου και οι πολλές μακαρονάδες. Το καλό σπιτικό φαγητό είναι εθισμός τελικά, τι να λέμε!
Μακαρονάδα με ψητά λαχανικά και φέτα
Δεν το κρύβω, θέλω να κλειδαμπαρώσω την κουζίνα και να την ξαναδώ τον Σεπτέμβρη, εξ ου και οι πολλές μακαρονάδες. Το καλό σπιτικό φαγητό είναι εθισμός τελικά, τι να λέμε!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε μπόλικο νερό να βράσει. Μόλις βράσει, ρίχνουμε 2 κ.σ. αλάτι χοντρό και βάζουμε τα μακαρόνια. Μόλις βράσουν, τα σουρώνουμε, βάζουμε λίγο λάδι στην άδεια κατσαρόλα και τα "καίμε", δηλαδή τα κουνάμε για λαδωθούν παντού.
- 2
Κόβω σε μεγάλα κομμάτια τις ντομάτες και τα κρεμμύδια και τα βάζω σε ένα πυρέξ με ελαιόλαδο, αλάτι και το σκόρδο. Υπάρχει και λεπτομερώς η συνταγή
- 3
Στο μισάωρο περίπου ή μόλις έχουν μαραθεί τα λαχανικά, ρίχνουμε το μπαλσάμικο και τη φέτα, ψήνουμε για 10' ακόμα και αν θέλουμε το γυρνάμε στον αέρα για να φύγουν τα πολλά ζουμιά.
- 4
Μόλις είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε τον βασιλικό.
- 5
Σερβίρουμε πλούσιες μερίδες μακαρόνια με μπόλικα λαχανικά από πάνω, έχουν μελώσει και είναι ένα γλύκισμα!
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια