Μακαρονάδα με mix θαλασσινών
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε για 2' ανακατεύοντας.
- 2
Έπειτα προσθέτουμε το σκόρδο, τσιγαρίζουμε για 1' ανακατεύοντας.
- 3
Στη συνέχεια δυναμώνουμε κι άλλο τη θερμοκρασία στο μάτι και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ για 5'.
- 4
Προσθέτουμε τα θαλασσινά ανακατεύοντας για 5'.
- 5
Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και προσθέτουμε τις ντομάτες, τον δυόσμο, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, και το ξυλάκι κανέλας και βράζουμε για 15' ή μέχρι να μαλακώσουν τα θαλασσινά μας ελέγχοντάς τα.
- 6
Τέλος βράζουμε (ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας) τα ζυμαρικά μας σε φαρδιά κατσαρόλα με μπόλικο νερό και αλάτι.
- 7
Μόλις είναι έτοιμα τα ζυμαρικά τα μεταφέρουμε με μία μασιά στη σάλτσα με τα θαλασσινά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια