Σαλάτα ρόκα με μήλο και κόκκινα φασόλια

Name: Σαλάτα ρόκα με μήλο και κόκκινα φασόλια
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ματσάκι Ρόκα; 1 μήλο πράσινο; 1 πιπεριά κόκκινη Φλώρινας; 1 πιπεριά πράσινη κέρατο αρωματική; 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη ή ντοματίνια; 250 γρ. φασόλια κόκκινα μουλιασμένα από την προηγούμενη, βρασμένα, στραγγισμένα; Χυμό από 1/2 λεμόνι; Ελαιόλαδο; Αλάτι

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη
#Τετάρτη #σαλάτες #vegan #νηστεία #φθινόπωρο #υγιεινή #ότιέχω #κάθεμέρα #μαγειρευωμεελαιολαδο

Δες περισσότερα

Σαλάτα ρόκα με μήλο και κόκκινα φασόλια

Matula Giasirani @magia9368

Υλικά

8 ώρες προετοιμασίας και 1 ώρα εκτέλεση

4 μερίδες

1 ματσάκιΡόκα
1μήλο πράσινο
1πιπεριά κόκκινη Φλώρινας
1πιπεριά πράσινη κέρατο αρωματική
1ντομάτα ξεφλουδισμένη ή ντοματίνια
250 γρ.φασόλια κόκκινα μουλιασμένα από την προηγούμενη, βρασμένα, στραγγισμένα
Χυμό από 1/2 λεμόνι
Ελαιόλαδο
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

8 ώρες προετοιμασίας και 1 ώρα εκτέλεση

1

Προετοιμάζω τα φασόλια. Όταν είναι έτοιμα, καθαρίζω τη ρόκα και την κόβω με το χέρι. Καθαρίζω το μήλο το κόβω και το προσθέτω στη σαλάτα.
Συνεχίζω με την ντομάτα, τις πιπεριές, τα φασόλια. Ραντίζω με λαδολέμονο και αλατίζω.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Τετάρτη 11 Αύγουστος 2021 10:17:03 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα ρόκα μήλο κόκκινα φασόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές