Φακές με λαχανικά στη Χύτρα σε 12'⏱️

Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Το μαγείρεμα στη χύτρα δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Με ακριβή μέτρηση νερού (5 ποτήρια για 500γρ) για να μη βγουν νερουλές και το έξυπνο κόλπο με το άμυλο της πατάτας εξ αρχής, αυτή η συνταγή ξεκλειδώνει το τέλειο χύλωμα χωρίς να χάνεις ώρες πάνω από το μάτι. #πάπρικα #ντομάτα #Τετάρτη #υγιεινό #φακή #οσπρια #χύτρα #πατατα #καρότο #γλυκάνισος #κάθεμέρα #vegeterian #οικογένεια #οικονομική #pressurecookerrecipes #lentils #fisslerrecipes #veganrecipes #mediterraneandiet #φακεςμελαχανικα #φακεςστηχυτρα #οσπριαστηχυτρα #χυτραταχυτητας #νηστισιμαφαγητα #υγιεινεςσυνταγες #παραδοσιακεςσυνταγες #χυλωμενεςφακες #γρηγορεςσυνταγες #ελληνικηκουζινα #healthycomfortfood #greekrecipes #easyrecipes #quickmeals #cookpadgreece #νηστίσιμο #ελαιόλαδο #δάφνη #λαχανικά #σκόρδο #ξύδι #ευκολο #γρήγορο
Φακές με λαχανικά στη Χύτρα σε 12'⏱️
Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Το μαγείρεμα στη χύτρα δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Με ακριβή μέτρηση νερού (5 ποτήρια για 500γρ) για να μη βγουν νερουλές και το έξυπνο κόλπο με το άμυλο της πατάτας εξ αρχής, αυτή η συνταγή ξεκλειδώνει το τέλειο χύλωμα χωρίς να χάνεις ώρες πάνω από το μάτι. #πάπρικα #ντομάτα #Τετάρτη #υγιεινό #φακή #οσπρια #χύτρα #πατατα #καρότο #γλυκάνισος #κάθεμέρα #vegeterian #οικογένεια #οικονομική #pressurecookerrecipes #lentils #fisslerrecipes #veganrecipes #mediterraneandiet #φακεςμελαχανικα #φακεςστηχυτρα #οσπριαστηχυτρα #χυτραταχυτητας #νηστισιμαφαγητα #υγιεινεςσυνταγες #παραδοσιακεςσυνταγες #χυλωμενεςφακες #γρηγορεςσυνταγες #ελληνικηκουζινα #healthycomfortfood #greekrecipes #easyrecipes #quickmeals #cookpadgreece #νηστίσιμο #ελαιόλαδο #δάφνη #λαχανικά #σκόρδο #ξύδι #ευκολο #γρήγορο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Το σοτάρισμα των αρωματικών: Βάζετε τη χύτρα ανοιχτή σε μέτρια φωτιά με τις 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ρίχνετε το σκόρδο, τον σπασμένο γλυκάνισο και την πάπρικα. Τα σοτάρετε για 1 λεπτό μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους.
Η προετοιμασία της ντομάτας: Πολτοποιείτε τις ντομάτες στο μπλέντερ. - 2
Τοποθέτηση των υλικών: Προσθέτετε στη χύτρα τις φακές, τον πολτό ντομάτας, τα φύλλα δάφνης, καθώς και τα καρότα κομμένα σε ροδέλες και τις πατάτες σε κυβάκια. (Σημείωση: Τα λαχανικά κόβονται εξ αρχής, καθώς το άμυλο της πατάτας θα δέσει φυσικά τη σούπα).
Η προσθήκη των υγρών και του λαδιού: Περιχύνετε με τα 5 ποτήρια νερό (1,2 λίτρο) και προσθέτετε το 1/4 ποτηριού επιπλέον ελαιόλαδο. Το λάδι αυτό είναι απαραίτητο για να βράσει μαζί με τα λαχανικά και να χυλώσει υπέροχα το φαγητό. - 3
Κλείσιμο & Μαγείρεμα (για χύτρα Fissler):
Κλείνετε το καπάκι και γυρνάτε τη βαλβίδα στη ρύθμιση 2 (Γρήγορο μαγείρεμα / Δυνατή πίεση).
Ανάβετε το μάτι σε δυνατή φωτιά. Μόλις αρχίσει να ανεβαίνει η βαλβίδα και εμφανιστεί το κίτρινο δαχτυλίδι, χαμηλώνετε αμέσως τη φωτιά στο μισό (π.χ. από το 9 στο 4).
Μόλις εμφανιστεί το πράσινο δαχτυλίδι, ξεκινάτε να μετράτε ακριβώς 12 έως 15 λεπτά. - 4
📊 Διατροφική αξία ανά μία μερίδα (για 5 μερίδες συνολικά):
🔥 Θερμίδες: 737 kcal
💪 Πρωτεΐνες: 26 γρ.
🍞 Υδατάνθρακες: 75 γρ.
🥑 Λιπαρά: 37 γρ. (κυρίως καλά λιπαρά από το ελαιόλαδο)
🌱 Φυτικές Ίνες: 10 γρ.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια