Μπάμιες με λουκάνικο

Name: Μπάμιες με λουκάνικο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπάμπιες κατεψυγμένες (αν είναι φρέσκιες, ακόμα καλύτερα); Αλάτι; Πιπέρι; 1 κ.γ. κουρκουμάς; λίγη φέτα; extra παρθένο ελαιόλαδο; 200 γρ. χυμός ντομάτας; 1 λουκάνικο; 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο

Panagiotis St @panagiotis_s

Αίγιο,Ελλάδα

Όταν έχεις μια υπέροχη γυναίκα που σου φτιάχνει μπάμιες, αν και δεν τις δοκιμάζει καν.
Αξία ανεκτίμητη στους δύσκολους καιρούς της καραντίνας

Δες περισσότερα

Μπάμιες με λουκάνικο

Panagiotis St @panagiotis_s

Υλικά

1 κιλόμπάμπιες κατεψυγμένες (αν είναι φρέσκιες, ακόμα καλύτερα)
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.γ.κουρκουμάς
λίγηφέτα
extra παρθένο ελαιόλαδο
200 γρ.χυμός ντομάτας
1λουκάνικο
1 κ.γ.πάπρικα καπνιστή
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα μπαχαρικά
2

Προσθέτουμε τις μπάμιες τις σοτάρουμε και τις αφήνουμε να βράσουν. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.
3

Βάζουμε την ντομάτα και το αλάτι
4

Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα κομμάτια λουκάνικου, τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
5

Προσθέτουμε 100 γρ. ντομάτα. αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα κι προσθέτουμε τη φέτα
6

Στο πιάτο μας τοποθετούμε κάτω τις μπάμιες, περιχύνουμε με τη σάλτσα των λουκάνικων και τέλος προσθέτουμε τα κομμάτια λουκάνικο