Ανακατεύω σε μπολ το σκόρδο με το ξύδι.
Σε σαλατιέρα βάζω τα φύλλα τα ανακατεύω με το μείγμα σκόρδο ξύδι, προσθέτω το ελαιόλαδο, ανακατεύω να βραχούν τα φύλλα καλά.

🫣Διατροφική αξία ανά μερίδα για 6 μερίδες συνολικά +μια μέτρια ποσότητα παρμεζάνας:
Θερμίδες: 227 kcal
Πρωτεΐνες: 5,9 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 3,6 γραμμάρια
Λιπαρά: 21,6 γραμμάρια Τα περισσότερα λιπαρά προέρχονται από το υγιεινό, μονοακόρεστο ελαιόλαδο και το κουκουνάρι.