Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο δοχείο τον κιμά με όλα τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν όλα στον κιμά. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Δεν αλευρώνουμε και δεν λαδώνουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 με 30 λεπτά, στη μεσαία σχάρα στον αέρα και κάτω αντίσταση.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε δύο κούπες σάλτσα ντομάτας. Βάζουμε 1 κύβο μοσχαρίσιο και ανακατεύουμε να διαλυθεί και να πάει παντού. Προσθέτουμε το λάδι κι έπειτα βάζουμε μέσα στη σάλτσα όσα σουτζουκάκια χωράνε.

Ζεσταίνουμε μια τορτίγια είτε στο τηγάνι, είτε στην τοστιέρα, για πολύ λίγο ίσα ίσα να ζεσταθεί και να είναι μαλακή. Βάζουμε στη μέση 3 σουτζουκάκια κι από πάνω το στραγγιστό γιαούρτι και ρίχνουμε το γλυκό πιπέρι.