Ψωμί του τοστ στην κατάψυξη ληγμένο-αμέ, τρώμε κι από αυτά, για αυτό είμαστε έτσι😂😂-γαλοπουλοτύρια που ήταν στα τελευταία τους αναμειγνύονται και γίνονται ένα πολύ ωραίο σουφλέ. Έχω ανεβάσει άλλο ένα σουφλέ ψωμιού, μόνο που αυτή τη φορά σας δίνω την συνταγή όπως τη φτιάχνει η μαμά μου, που δεν στρώνει το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά, αλλά τα ανακατεύει. Είπα να το δοκιμάσω κι έτσι λοιπόν (δυστυχώς χωρίς αυγά και γάλα, γιατί δεν έχουμε τίποτα από τα 2, αλλά εξίσου νόστιμο θα ναι κι έτσι, ενώ ο βασικός μου στόχος είναι να δοκιμάσω το σουφλέ με τον τρόπο της μάνας μου).🌼Gratin είναι μια γαστρονομική τεχνική στην οποία ένα συστατικό ολοκληρώνεται με μια καψαλισμένη κρούστα, χρησιμοποιώντας συχνά φρυγανιά,τριμμένο τυρί,αυγό ή βούτυρο.🌸Η ετυμολογία του gratin προέρχεται από τις γαλλικές λέξεις gratter , που σημαίνει «ξύνω» ή « τρίβω » (για παράδειγμα, «ξύσματα» ψωμιού ή τυριού)και gratiné , από τη μεταβατική μορφή ρήματος της λέξης για κρούστα ή δέρμα.Η τεχνική προϋπήρχε του σημερινού ονόματος που δεν εμφανίστηκε στα αγγλικά μέχρι το 1846.🌼Στη Βόρεια Αμερική, το πιάτο αναφέρεται ποικιλοτρόπως ως πατάτες κηδείας , πατάτες au gratin,ή au gratin potatoes.Στον γαλλόφωνο Καναδά, το πιάτο αναφέρεται ως patates au gratin. Οι Αυστραλοί και οι Νεοζηλανδοί το αναφέρουν ως χτενισμένες πατάτες ή ψημένες πατάτες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Της Αγγελικής ιδεα @Saucypan_Angeliki, μόνο που εγώ πρόσθεσα και Μαρμελάδα (δεν μπορώ να αφήσω τίποτα όρθιο 😂😂😂). Εξαιρετική ιδέα της Αγγελικής να βάλει καρύδα και Βιτάμ στο ψωμί,δε ξέρω γιατί δε μου ρθε και μένα.😂😂😂 Όπως και να χει ορίστε μια δική μου εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσετε. Υ.Γ.: μπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα θέλετε, εγώ έβαλα Μαρμελάδα μήλου που έφτιαξα πριν λίγες μέρες. Υ.Γ.2: και της Αγγελικής 👇:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5555698-eksotiko-aleimma-psomiou🍞Είδη ψωμιού:•λευκο•μαυρο•ολικης αλέσεως•πολυσπορο•χωριατικο•καλαμπομοψωμο•σικαλης🫓Τα βασικά τρόφιμα ποικίλλουν από μέρος σε μέρος, αλλά είναι συνήθως φυτικής προέλευσης όπως:•τα δημητριακά•τα όσπρια•το καλαμπόκι•το ρύζι•τα κεχριά•τα φυτά με αμυλούχες ρίζες.-Μερικά παράγωγα αυτού του τροφίμου είναι:•το ψωμί•τα ζυμαρικά•το κόντζι ρυζιού•η πολέντα (polenta).🥖Τύποι ψωμιών που θεωρούνται βάσεις σε μερικά μέρη του κόσμου:•Τορτίγια•Τσαπάτι•Νάαν•Μαντού•Μπαντού✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ #Πρωινό

Ήθελα να φτιάξω κάτι νόστιμο και γρήγορο σαν γλυκάκι να φάμε με το ψωμί του τοστ, καθώς πρέπει να φύγει από τη μέση.😃 Αν θέλετε το ψωμί μπορείτε να το βάλετε κανονικά σε φέτες κι όχι να το κόψετε σε τρίγωνα(και μετά ξανά σε τρίγωνα.Ουφ, μπελάς 😂.) Η κριτσανιστη γεύση του ψωμιού είναι ένα όνειρο. Υ.Γ.Το ξέρω ότι δε φαίνεται πολύ ελκυστικό αλλά γευστικά είναι υπέροχο.💮Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης θεωρείται επιβαρυντική για την υγεία καθώς συνδέεται με την παχυσαρκία και την εμφάνιση διαβήτη, καρδιοαναπνευστικά προβλήματα, και φθορά των δοντιών.🌼Η λέξη ζάχαρη προέρχεται ετυμολογικά από την σανσκριτική λέξη śarkara,που αρχικά σήμαινε άμμος, ή χαλίκι. Το αρχαίο ινδικό όνομά της γκάουρα προφανώς προήλθε από την ονομασία «Γκουρ», αρχαίας ηγεμονίας της Βεγγάλης. Σήμερα στην Ινδία ονομάζεται γκυρ.❇️Είδη ζάχαρης:•λευκη ζάχαρη•αχνη ζαχαρη•καστανη ζάχαρη•μαυρη ζάχαρη•Ντεμεραρα•Τζαγκερι•ζαχαρη σε κύβους⚜️Η ζάχαρη αποτελείται από απλούς υδατάνθρακες (δισακχαρίτες) και δεν έχει μικροθρεπτικά συστατικά, εκτός από ορισμένα σε απειροελάχιστες ποσότητες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια #ΜηνΤοΠετάς

Έχουν γίνει πασίγνωστα νομίζω (όπως και με την πίτα για σουβλάκι)και δικαίως.Είναι εύκολα, γρήγορα και νόστιμα και δεν κάθεσαι να ξεκολλάς ζυμαρια μετά από τα χέρια,τη μούρη,τα νύχια και τα μαλλιά σου(υπερβολές όπως πάντα 😂). Σίγουρα υπάρχουν πολλές εκδοχές εδώ μέσα,όμως θα βάλω τι χρησιμοποιησα εγώ.Εσείς μπορείτε να βάλετε,να αφαιρέσετε η να προσθέσετε ότι θέλετε.😀 Με ψωμί του τοστ(μαύρο για αυτό είναι έτσι,όχι δεν έχει καεί🤣)που βάλαμε στην κατάψυξη λίγες μέρες προτού λήξει.🦃Η άγρια γαλοπούλα είναι αυτόχθονο πουλερικο της Βόρειας Αμερικής και είναι το βαρύτερο μέλος των ορνιθόμορφων, με φυσιολογικό βάρος μέχρι 11 κιλά. Από αυτό το είδος προέρχεται η οικόσιτη γαλοπούλα, της οποίας η εξημέρωση έγινε πριν περίπου 2.000 χρόνια στο κεντρικό Μεξικό.🦃 Πτηνά:•Η Φραγκόκοτα (Numidia meleagris) είναι χαρακτηριστική αντιπρόσωπος της τάξης ΟΡΝΙΘΟΜΟΡΦΑ, ημερόβιο και κυρίως εδαφόβιο. Περπατάει και τρέχει άνετα, ενώ μερικά άλλα είδη πετούν αδέξια σε μικρές αποστάσεις.•Ορνιθα η οικιακή-οικογ. Φασιανιδες•Κοινος φασιανός-οικογ.Φασιανιδες•Άγρια γαλοπούλα-οικογ.Μελεαγριδες•Australian Brusturkey-οικογ.Μεγαλοποδιδες•Πηνελοπη του Σπιξ-οικογ.Κρακιδες•Ορτυκι της Καλιφόρνιας-οικογ.Οδοντοφοριδες•Παγωνι-οικογ.Φασιανιδες•πεδινη πέρδικα-οικογ.Φασιανιδες•ορτυκι-οικογ.Φασιανιδες•λαγοποδας•ορτυκι της Βιρτζίνια-οικογ.Οδοντοφοριδες✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#Σνακ#4βήματα

Σήμερα η πρόκληση της μέρας ήρθε γάντι, καθώς το ψωμί του τοστ καθόταν στο ψυγείο χωρίς κανείς να το χρησιμοποιεί.Έτσι,μαζί με μια κακομοίρα, σαφρακιασμενη και ρυτιδωμενη ντομάτα και λίγη φέτα που αργοψωφαγε στη συσκευασία της έγινε ένα τέλειο μοσχομυριστο σουφλεδακι!🤗😃 Νομίζω είναι ίσως το πιο νόστιμο σουφλέ ψωμιού που χω φάει (αν και αυτό λέω για όλα τα σουφλέ, ψωμιού και μη🤗🤣).Η φέτα μαλακώνει στο ψήσιμο και λιώνει στο στόμα.Η ρίγανη δίνει φοβερή μυρωδιά,ενώ η ελιά είναι ο απόλυτος ορισμός της χωριάτικης!Εγώ τι άλλο να πω δηλαδή;;🍞Το σουφλέ είναι ένας τρόπος μαγειρέματος φαγητού που προέρχεται από την Γαλλία του 18ου αιώνα.🍞Σε συνδυασμό με άλλα υλικά μπορεί να σερβιριστεί είτε ως αλμυρό πιάτο είτε ως γλυκό επιδόρπιο.🍞Η λέξη σουφλέ προέρχεται από τη γαλλική λέξη "souffler"που σημαίνει φυσητό ή να φουσκώσει.🍞Η 1η αναφορά του σουφλέ αποδιδεται στον Γάλλο μάγειρα Βινσεντ Λα Σαπελ,στις αρχές του 18ου αιώνα.Η ανάπτυξη κι η διάδοση του σουφλέ εντοπίζεται στον Γάλλο σεφ Μαρί-Αντουαν Καρεμί στις αρχές του 19ου αιώνα.🍞Τα υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για τη γεύση της βάσης περιλαμβάνουν βότανα, τυρί και λαχανικά για αλμυρά σουφλέ και μαρμελάδα, φρούτα, σοκολάτα και λεμόνι για γλυκά σουφλέ.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#WorldFoodDay#Σνακ

🍖Ήδη στα έργα του Ομήρου υπάρχουν αναφορές στο επεξεργασμένο κρέας, ενώ κατά τον 5ο αιώνα π.Χ. στην Αθήνα έζησε ο πρώτος αλλαντοποιός, ο Χαρίνος, ο οποίος παρασκεύαζε κυρίως λουκάνικα και καπνιστά κρέατα.🥓Οι Ρωμαίοι, παρέλαβαν την τέχνη της αλλαντοποιίας από τους Έλληνες, την ανέπτυξαν ακόμα περισσότερο και την πέρασαν σε άλλους λαούς.🍖 Στην αρχαία Ρώμη η λέξη «salumen» σήμαινε αλατισμένο φαγητό και πιστεύεται πως αυτή είναι η ρίζα της λέξης «σαλάμι».🥓Μέχρι τον περασμένο αιώνα η παρασκευή αλλαντικών αποτελούσε απόλυτη ανάγκη ενός νοικοκυριού και οι περισσότεροι άνθρωποι γνώριζαν να παρασκευάζουν διάφορα είδη. Η έλλειψη τρόπου συντήρησης του φρέσκου κρέατος, ιδιαίτερα στις περιοχές με θερμό κλίμα, ανάγκασε τους ανθρώπους να επινοήσουν τεχνικές ώστε να διατηρείται. Γνωρίζοντας πως το λίπος και το αλάτι είναι καλοί συντηρητές τα χρησιμοποίησαν με διάφορους τρόπους δημιουργώντας έτσι την τέχνη της αλλαντοποιείας.🍖Τα αλλαντικά κατατάσσονται σε διάφορα είδη, ανάλογα με το αν το κρέας για την παρασκευή τους κιμαδοποιείται ή όχι και ανάλογα με την επεξεργασία τους, δηλαδή αν περνούν θερμική επεξεργασία, ωριμάζουν στον αέρα ή παστώνονται.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα

🥛Κατηγορίες γάλακτος σε σχέση με:•Γεύση:ξινόγαλο,κακάο,με γεύσεις φρούτωνενίσχυση με βιταμίνες,μέταλλα και ιχνοστοιχεία•Επεξεργασία:νωπό,παστεριωμένο, ομογενοποιημένο,συμπυκνωμένο,ζαχαρούχο•Μέθοδο εκτροφής ή παραγωγής:από ζώα ελευθέρας βοσκής,ζώα σε κτηνοτροφική μονάδα, οργανικό, βιολογικό•Προέλευση:-ζωικής προέλευσης:αγελαδινό,κατσικίσιο,πρόβειο-φυτικής προέλευσης:καρύδας,σόγιας•Σύνθεση:πλήρες, χαμηλό σε λιπαρά•Συντήρηση:διαρκείας,σε σκόνη•Συσκευασία:σε μπουκάλι,σε χαρτόνι•Σύσταση:χωρίς λακτόζη,υποαλλεργικό 🥛Το γάλα περιέχει πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά,συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών και της λακτόζης.🥛Η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός γάλακτος στον κόσμο και ο μεγαλύτερος εξαγωγέας αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη, αλλά εξάγει λίγα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.🥛Ο όρος "γάλα" προέρχεται από τα "παλαιά αγγλικά meoluc (δυτικά σαξονικά), milc (αγγλικά),από το πρώτο-γερμανικό meluks "γάλα" (πηγή επίσης παλαιοσκανδιναβικής mjolk,παλαιοφρισιανό melok , παλαιοσαξονικό miluk,ολλανδικό melk,παλιό Υψηλό γερμανικό miluh,γερμανικό Milch,γοτθικά miluks )».🥛Στο Μεσαίωνα , το γάλα αποκαλούνταν το «ενάρετο λευκό ποτό» επειδή τα αλκοολούχα ποτά ήταν πιο ασφαλή στην κατανάλωση από το νερό.🥛Οι φυλές των βόρειων δασών έφτιαχναν ιστορικά γάλα από ξηρούς καρπούς.🥛Οι βιταμίνες A, B6, B12, C, D, K, E, η θειαμίνη, η νιασίνη, η βιοτίνη, η ριβοφλαβίνη,το φολικό οξύ και το παντοθενικό οξύ υπάρχουν στο γάλα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#παιδί

Με την ζέστη και τον καύσωνα,🌡️🌅🌞 καλό είναι να αποφεύγουμε τα πολλά φαγητά, και τα γρήγορα snack, προτιμούνται. Τι καλύτερο λοιπόν, από ένα σάντουιτς, που ξεφεύγει από το, συνηθισμένο * τυρί - ζαμπόν* και μπορούμε να το παίρνουμε στη δουλειά, στο σχολείο ή ακόμη και στη θάλασσα!!! 🧀🥚🌿#snack#Πόδια2025#ψωμίτουτοστ#αυγό#τυρί

Αγοράσαμε Φιλαδέλφεια που ζήτησα,που νομιζω ότι είναι ότι πρέπει για πρωινό γεύμα.💛😀Αυτό πρέπει να ναι το 200οστο σνακ που φτιάχνω,αλλά δε θα σταματήσω ποτεεεεεέ...😂 Υ.Γ.:Έφτιαξα να φάμε με τον πατέρα μου.Στο δικό μου έβαλα Μαρμελάδα μπανάνα,ενώ στου πατέρα μου μαρμελάδα λεμόνι.🍞Το ψωμί έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία.🥖Ανήκει στην παραδοσιακή διατροφή, ιδιαίτερα αυτής των φτωχών. Θεωρείται η πλέον πλήρης και φτηνή τροφή και θεωρείται βασικό βοηθητικό τρόφιμο σε περιόδους ακραίας διατροφικής ένδειας.🫓Το ψωμί είναι η βασική τροφή στην Ευρώπη, αλλά και στους πολιτισμούς της Αμερικής, της Μέσης Ανατολής (όπου έχει σχήμα πίτας) και της Βόρειας Αφρικής, σε αντίθεση με την ανατολική Ασία, όπου η βασική τροφή είναι το ρύζι. Είναι γνωστό και ως «η ουσία της ζωής».🍞Σε παλαιότερες μορφές της ελληνικής γλώσσας το ψωμί λέγεται άρτος. Η λέξη έχει αμφίβολη ετυμολογική προέλευση.🥖Η λέξη «ψωμί» είναι μεταγενέστερη και αποτελεί υποκοριστικό του «ψωμός» (= τεμάχιον) > «ψωμίον» (= κομματάκι, μπουκιά) > «ψωμί». Όλα είναι παράγωγα του ρήματος «ψώω» (= τρίβω).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ #Πρωινό

#μηντοπετάςΗ κόρη μου δεν τρώει το γύρω γύρω από το ψωμί του τοστ και δεν ήθελα να το πετάω. Για αυτό της φτιάχνω ένα τέλειο σνακ για το απόγευμα...

Χορταστικό και γευστικό πρωινό με αβοκάντο και αβγό που θεωρούνται υπερτροφές. Ιδανική πρόταση για πρωινό, έχει τα απαραίτητα στοιχεία για να μας κρατήσει χορτασμένους όλη μέρα. #στόχος #αβγο #πρωινό #αβοκάντο

Μια απλή ,νόστιμη και υγιεινή επιλογή ,που σκέφτηκα για ένα σούπερ πρωινό!Μια καλή λύση και για τα παιδιά πριν το σχολείο !Αλλα και αν δεν τρωνε τα παιδιά, ας το φάει η μαμά,που έχει πολύ ανάγκη για ενέργεια τώρα που ξεκινάει η χρονια!😃👌❤️#2020 #υγιεινόπρωινό