Λουκάνικα σε σάλτσα με πουρέ πατάτας και λιωμένα τυριά 🤤🤤🤤🔝🔝🔝
Βλέπω στο ψυγείο λουκάνικα και στα πλαίσια του #μηντοπετάς τα βγάζω για να κάνω στα πεταχτά hot dogs. Αμ δε!! Πού να συμβιβαστώ με κάτι απλό και γρήγορο;; Μπαίνω λοιπόν στην κουζίνα και ανασύρω από τη μνήμη μου μια αγγλική συνταγή που ουσιαστικά δεν τη θυμόμουν όποτε “αναγκαστικά” (όπως πάντα) έπρεπε να κάνω τα δικά μου 😁😁 Το αποτέλεσμα;; Λαχταριστό!!! Τρελαθήκαμε κυριολεκτικά!! Ειδικά με τα κρύα είναι το απόλυτο comfort food!!!
ΥΓ Εννοείται ότι μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας πουρέ απλά είχα στο ντουλάπι ένα κουτί και αυτό στα πλαίσια του #μηντοπετας έπρεπε να αξιοποιηθεί🤩🤩
Λουκάνικα σε σάλτσα με πουρέ πατάτας και λιωμένα τυριά 🤤🤤🤤🔝🔝🔝
Βλέπω στο ψυγείο λουκάνικα και στα πλαίσια του #μηντοπετάς τα βγάζω για να κάνω στα πεταχτά hot dogs. Αμ δε!! Πού να συμβιβαστώ με κάτι απλό και γρήγορο;; Μπαίνω λοιπόν στην κουζίνα και ανασύρω από τη μνήμη μου μια αγγλική συνταγή που ουσιαστικά δεν τη θυμόμουν όποτε “αναγκαστικά” (όπως πάντα) έπρεπε να κάνω τα δικά μου 😁😁 Το αποτέλεσμα;; Λαχταριστό!!! Τρελαθήκαμε κυριολεκτικά!! Ειδικά με τα κρύα είναι το απόλυτο comfort food!!!
ΥΓ Εννοείται ότι μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας πουρέ απλά είχα στο ντουλάπι ένα κουτί και αυτό στα πλαίσια του #μηντοπετας έπρεπε να αξιοποιηθεί🤩🤩
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τον πουρέ: Βράζουμε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες και προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών. Σε 1-2 λεπτά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά να γίνουν ένα ωραίο μείγμα.
- 2
Για τα λουκάνικα: Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα λουκάνικα κομμένα στα 4. Σωτάρουμε καλά και μόλις ροδίσουν τα αφαιρούμε από το τηγάνι.
- 3
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα κρεμμύδια και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να καραμελώσουν ανακατεύοντας και αλατοπιπερώνουμε.
- 4
Ανεβάζουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Μόλις λιώσει βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά να γίνει μια πάστα. Ρίχνουμε το κρασί, το barbecue sauce, το Wostershire sauce, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά το ζωμό λαχανικών μέχρι να πετύχουμε την πυκνότητα που μας αρέσει. Βάζουμε πίσω τα λουκάνικα και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά να γίνει μια υπέροχη σάλτσα!
- 5
- 6
Σε ένα ταψί βάζουμε τη σάλτσα με τα λουκάνικα και απλώνουμε από πάνω τον πουρέ πατάτας. Πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά και ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά μας! Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!!!
- 7
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)
Τελειο!!
Μπρος στην πεινα να δω τι αλλο θα σκεφτουμε!!
Παντως ετσι και μας βρει πολεμος εμεις δεν προκειται να πεινασουμε!!
Μεχρι και τις καρεκλες θα αξιοποιησουμε😂😂😂