Σοκολατάκια με δημητριακά

🌾Τα δημητριακά είναι η σπουδαιότερη κατηγορία φυτών που καλλιεργούνται για τη διατροφή του ανθρώπου.
🌾Από τα δημητριακά παράγεται ένα βασικό είδος της ανθρώπινης διατροφής,το ψωμί.Επισης, παράγονται ζωοτροφές, πρώτες ύλες για τη βιομηχανία τροφίμων,για τη βιομηχανία χαρτιού, καθώς και για άλλους βιομηχανικούς κλάδους.
🌾Τα περισσότερα δημητριακά κατάγονται από την περιοχή της Δυτικής Ασίας.
🌾 Χωρίζονται σε 3 βασικές κατηγορίες:
•στα σιτηρά,που περιλαμβάνουν το στάρι,το καλαμπόκι, το ρύζι,το κεχρί,την όλυρα και πολλά άλλα παρόμοια είδη
•στα οσπριοειδη,που ανήκουν τα διάφορα είδη των φασολιών,η σόγια,τα ρεβύθια, οι φακές κ.α. και στα
•ελαιωδη δημητριακά,όπως είναι και πάλι η σόγια,ο ηλίανθος και πολλά άλλα.
🌾Βρώσιμοι σπόροι από άλλες οικογένειες φυτών,όπως το φαγόπυρο,η κινόα και chia , αναφέρονται ως ψευδοδημητριακά .
🌾Τα δημητριακά είναι πλούσια πηγή βιταμινών , μετάλλων,υδατανθράκων, λιπών,ελαίων και πρωτεϊνών .
🌾Η λέξη «δημητριακά» προέρχεται από τη Ceres,τη ρωμαϊκή θεά της συγκομιδής και της γεωργίας.
🌾Οι Σουμέριοι πίστευαν ότι αν η γεωργία ενός κράτους παρακμάσει, η Ινάννα,η θεά του πολέμου,εγκαταλείπει αυτό το κράτος.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.
-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
#ΜηνΤοΠετάς
Σοκολατάκια με δημητριακά
🌾Τα δημητριακά είναι η σπουδαιότερη κατηγορία φυτών που καλλιεργούνται για τη διατροφή του ανθρώπου.
🌾Από τα δημητριακά παράγεται ένα βασικό είδος της ανθρώπινης διατροφής,το ψωμί.Επισης, παράγονται ζωοτροφές, πρώτες ύλες για τη βιομηχανία τροφίμων,για τη βιομηχανία χαρτιού, καθώς και για άλλους βιομηχανικούς κλάδους.
🌾Τα περισσότερα δημητριακά κατάγονται από την περιοχή της Δυτικής Ασίας.
🌾 Χωρίζονται σε 3 βασικές κατηγορίες:
•στα σιτηρά,που περιλαμβάνουν το στάρι,το καλαμπόκι, το ρύζι,το κεχρί,την όλυρα και πολλά άλλα παρόμοια είδη
•στα οσπριοειδη,που ανήκουν τα διάφορα είδη των φασολιών,η σόγια,τα ρεβύθια, οι φακές κ.α. και στα
•ελαιωδη δημητριακά,όπως είναι και πάλι η σόγια,ο ηλίανθος και πολλά άλλα.
🌾Βρώσιμοι σπόροι από άλλες οικογένειες φυτών,όπως το φαγόπυρο,η κινόα και chia , αναφέρονται ως ψευδοδημητριακά .
🌾Τα δημητριακά είναι πλούσια πηγή βιταμινών , μετάλλων,υδατανθράκων, λιπών,ελαίων και πρωτεϊνών .
🌾Η λέξη «δημητριακά» προέρχεται από τη Ceres,τη ρωμαϊκή θεά της συγκομιδής και της γεωργίας.
🌾Οι Σουμέριοι πίστευαν ότι αν η γεωργία ενός κράτους παρακμάσει, η Ινάννα,η θεά του πολέμου,εγκαταλείπει αυτό το κράτος.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.
-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
#ΜηνΤοΠετάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά, βάζουμε να λιώσουμε τις κουβερτούρες σε Μπεν Μαρί όπως στη συμβουλή ή τις βάζουμε να λιώσουν στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό. Προσοχή: ΔΕ βάζουμε ποτέ τσίγκινο πιάτο.
- 2
Όταν οι κουβερτούρες είναι έτοιμες λιωμένες, ακουμπάμε σε ξύλο κοπής και βουτάμε μέσα τα δημητριακά κι ανακατεύουμε με την σοκολάτα, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 3
Στη λαδόκολλα που έχουμε τοποθετήσει στο δίσκο, σχηματίζουμε σοκολατάκια με ένα κουτάλι, αφήνοντας ένα κενό κάθε φορά.
- 4
Όταν το μείγμα έχει τελειώσει,είναι έτοιμα για το ψυγείο.Θέλουν τουλάχιστον μισή ώρα με 40'.
- 5
Για να τεσταρουμε αν είναι έτοιμα(φαίνονται και οπτικά πάντως) ακουμπάμε ένα με το δάχτυλο μας.Αν δε λερωθουμε είναι έτοιμα.
- 6
Καλή επιτυχία...😄Να σημειωθεί ότι αυτό είναι από όλα τελικά το αγαπημένο μου και σε αυτό ξέχασα να βγάλω το εσωτερικό.😂
- 7
Υ.Γ.:Πιο συγκεκριμένα είναι τα δημητριακά με μπουκιές βρώμης (από την Quaker-εταιρια είναι;δε ξέρω🤣).Εγώ δημητριακά δεν τρώω σχεδόν ποτέ,ενώ δεν τρώνε ούτε οι γονείς μου,έτσι επέλεξα να δοκιμάσω να τα κάνω κάτι πιο σπέσιαλ.
Πάντα κάτι που το χουμε στο φτύσιμο μπορεί να μετατραπεί σε κάτι πολύ νόστιμο!!!😄 - 8
Υ.Γ.2:Εσείς βάλτε ότι δημητριακά θέλετε εσείς.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατάκια με νιφάδες βρώμης Σοκολατάκια με νιφάδες βρώμης
Συνεχίζουμε το tour στον κόσμο των σοκολατακιων,με κάτι λίγο πιο διαίτης και λιγότερο γιορτινό (σορι😃🤣),αλλά πολύ νόστιμο και υγιεινό.Το λες και διαίτης είπαμε!Ή έστω αυτό φάε αν κάνεις δίαιτα και λιγουρευεσαι ένα γλυκάκι!🌸Κατάλληλη και για ανθρώπους όπως όλοι ξέρουν,ως επί το πλείστον όμως χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή.💠Η βρώμη τρώγεται κυρίως σε μορφή χυλoύ, όμως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε συνταγές για γλυκά όπως: μπισκοτάκια βρώμης, ψωμί βρώμης και.α.❇️Μπορεί να καταναλωθεί και ωμή.🏵️Στην Αγγλία η βρώμη χρησιμοποιείται και για παρασκευή μπύρας.🌻Η βρώμη δεν περιέχει γλουτένη, ωστόσο οι συνθήκες καλλιέργειας,μεταφοράς και επεξεργασίας της βρώμης προκαλούν την μεταφορά ελάχιστης έστω γλουτένης από άλλα δημητριακά.🌼Η αλεσμένη βρώμη ονομάζεται επίσης «λευκή βρώμη».💮Τα αρχαία πανεπιστήμια της Σκωτίας είχαν μια αργία που ονομαζόταν Meal Monday για να επιτρέψουν στους φοιτητές να επιστρέψουν στις φάρμες τους και να συλλέξουν περισσότερη βρώμη για φαγητό. ✓Πληροφορίες για τη βρώμη από: Βικιπαίδεια. -Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό#ΜηνΤοΠετάς 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με κάστανο🌰 Σοκολατάκια με κάστανο🌰
Η ιδέα ήρθε όταν είδα στην καρτέλα της έμπνευσης ιδέες για να εκμεταλλευτείς τα κάστανα.Και λέω γιατί δεν κάνω σοκολατάκια με κάστανο,αφού τώρα πήρα φόρα και δε με σταματά κανείς;;;Τα κάστανα της φίλης μου Φιλιως που μου χε δώσει πριν λίγο καιρό και δεν είχαν αξιοποιηθεί ακόμα, έγιναν υπέροχα σοκολατάκια!!😀😄😃 🌰 Το μέγεθος του κάστανου εξαρτάται από την ποικιλία,την υγρασία και τη σύσταση του εδάφους. 🌰 Χρησιμοποιούνται και ως αλεύρι, κυρίως σε περιοχές της Ασίας.🌰Η αγγλική ονομασία για τη λέξη κάστανο (chestnut), προέρχεται από έναν παλαιότερο αγγλικό όρο"chesten nut",ο οποίος προέρχεται από την παλαιά γαλλική λέξη chastain(σύγχρονα γαλλικά,châtaigne ).Η γαλλική λέξη με τη σειρά της προέρχεται από τη λατινική Castanea (επίσης η επιστημονική ονομασία του δέντρου), η οποία προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη κάστανον (γλυκό κάστανο).🌰Μια πιθανή πηγή της ελληνικής λέξης είναι η αρχαία πόλη Καστανέα στη Θεσσαλία.🌰Στη Μόντενα της Ιταλίας, μουλιάζονται με κρασί πριν το ψήσιμο και το σερβίρισμα,και επίσης τρώγονται παραδοσιακά την Ημέρα του Αγίου Σιμόν στην Τοσκάνη.🌰Είναι παραδοσιακό να τρώνε ψητά κάστανα στην Πορτογαλία την ημέρα του Αγίου Μαρτίνου.🌰Στο αρχιπέλαγος της Μαδέρα της Πορτογαλίας, το ποτό από κάστανο είναι ένα παραδοσιακό ποτό και κερδίζει δημοτικότητα στους τουρίστες και στην ηπειρωτική Πορτογαλία. *Πληροφορίες για το κάστανο από τη Βικιπαίδεια. -Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό#ΜηνΤοΠετάς 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με αποξηραμένα σύκα και φυστικοβούτυρο ή ταχίνι Σοκολατάκια με αποξηραμένα σύκα και φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
Αφού δεν μπορώ να κάνω τώρα με αποξηραμένα βερίκοκα και φυστικοβούτυρο της αγαπημένης @Eirinaki , απλά λέω να κάνω κάτι παρόμοιο με σύκο.🌸Τα σύκα στην αρχαία Ελλάδα ήταν ο 3ος σε σπουδαιότητα καρπός μετά την ελιά και το σταφύλι.🌻Τα ζώα που εξέτρεφαν για το νόστιμο συκώτι τους(συνήθως χήνες και γουρούνια)τα τάιζαν με σύκα.Ετσι προέκυψε η ετυμολογικη συγγένεια των λεξεων σύκο και συκώτι.💠Τα ωμά σύκα περιέχουν περίπου 80% νερό και 20% υδατάνθρακες , με αμελητέα περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λιπαρά και μικροθρεπτικά συστατικά.Αποτελούν μέτρια πηγή διαιτητικών ινών.❇️Ο πρώτος αυτοκράτορας της Ρώμης,ο Αύγουστος,ήταν φημισμένος ότι είχε δηλητηριαστεί με σύκα από τον κήπο του που είχε αλειφθεί με δηλητήριο από τη σύζυγό του Λιβία.Για το λόγο αυτό, ή ίσως λόγω της τεχνογνωσίας της στην κηπουρική, μια ποικιλία σύκου γνωστή ως Liviana καλλιεργήθηκε σε ρωμαϊκούς κήπους.🏵️Σύμφωνα με το Aggadah (ιουδαϊκό κείμενο), ο απαγορευμένος καρπός του Δέντρου της Γνώσης στον Κήπο της Εδέμ δεν ήταν ένα μήλο,αλλά ένα σύκο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με αποξηραμένα goji berry και σπόρους chia Σοκολατάκια με αποξηραμένα goji berry και σπόρους chia
Έλεγα να βάλω απλά γκοτζι μπέρι (το Γκοτζίλα μου θυμίζει παρεμπιπτόντως 😂)αλλά η ιδέα μου ρθε για τους σπόρους(τώρα αν ήταν η γιαγιά μου εδώ θα μπορούσε άνετα να πει κάτι του τύπου: "τι σπόρους; είχαμε και στο χωριό και δεν το ξερά";😂😂)όταν τους είδα στο ντουλάπι (δεν τους έχω χρησιμοποιήσει παρά μόνο 1 φορά-κριμα είναι)ενώ έψαχνα τι γεύσεις μπορώ να κάνω σήμερα. Έτσι μου ρθε αυτός ο συνδυασμός λοιπόν.• Μια ωραία αντικατάσταση του γκοτζι μπέρι είναι το κράνμπερι. Υ.Γ.:Χθες που ρωτούσα τη μανα μου ποιο της άρεσε περισσότερο και της είπα ότι δεν δοκίμασε με γκοτζι μπέρι μου κάνει "εγώ ξέρω τα δικά μας φρούτα"🤣και μετά"Δεν είχα στο χωριό μου γκοτζι μπέρι πως τα πες".🤣🤣🌸Οι σπόροι chia χρησιμοποιούνται γιαθεραπευτικούς λόγους και ως τρόφιμο.💠Οι σπόροι Chia καλλιεργούνται σε μικρή κλίμακα στην προγονική τους πατρίδα, το κεντρικό Μεξικό και τη Γουατεμάλα και εμπορικά σε όλη την Κεντρική και Νότια Αμερική.❇️Οι προσφορές στο ιερατείο των Αζτέκων πληρώνονταν συχνά σε σπόρους chia.🏵️Οι αλεσμένοι ή ολόκληροι σπόροι chia χρησιμοποιούνται στην Αργεντινή, τη Βολιβία, τη Γουατεμάλα, το Μεξικό και την Παραγουάη για θρεπτικά ποτά και τρόφιμα.🌼Οι αποξηραμένοι σπόροι chia περιέχουν 6% νερό, 42% υδατάνθρακες , 16% πρωτεΐνη και 31% λίπος.💮Πολλά διαιτητικά μέταλλα είναι σε πλούσια περιεκτικότητα, όπως ασβέστιο , σίδηρος, μαγνήσιο , μαγγάνιο , φώσφορος και ψευδάργυρος.✓Πληροφοριες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#ΜηνΤοΠετάς#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με καρύδα 🥥 Σοκολατάκια με καρύδα 🥥
Σπιτικά (τύπου) Bounty στη στιγμή. Και λέω τύπου γιατί δεν έχει την κορμοστασιά της original Bounty σοκολάτας (🤣) που σε χορταίνει, αλλά είναι κι αυτά πολύυυ μα πολύ νόστιμα (με μαύρη σοκολάτα και χωρίς ζαχαρούχο γαλα.) Λατρεύω καρύδα, λατρεύω σοκολάτα,λατρεύω και σοκολατάκια.🥥Ο όρος καρύδα μπορεί να αναφέρεται σε ολόκληρο το φυτό (κοκοφοίνικας), τον σπόρο ή τον καρπό.🥥Ο όρος προέρχεται από την ισπανική και πορτογαλική λέξη coco,του 16ου αιώνα, που σημαίνει κεφάλι ή κρανιο,από τις 3 εγκοπές στο κέλυφος της καρύδας που μοιάζουν με χαρακτηριστικά προσώπου.🥥Μια ώριμη καρύδα ζυγίζει περίπου 1,44 κιλά.🥥Δίνει έλαιο από τον πυρήνα της, κάρβουνο από το σκληρό κέλυφος της και ίνες (κοκοφοίνικα)από το φλοιό της.🥥Η αποξηραμένη σάρκα καρύδας ονομάζεται κόπρα , και το λάδι και το γάλα που προέρχονται από αυτήν χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική –ιδιαίτερα το τηγάνισμα– καθώς και σε σαπούνια και καλλυντικά.Ο γλυκός χυμός καρύδας μπορεί να γίνει ποτό ή να ζυμωθεί σε κρασί φοίνικα ή ξύδι καρύδας.Τα σκληρά κοχύλια, οι ινώδεις φλοιοί και τα μακριά πτερωτα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό για την κατασκευή μιας ποικιλίας προϊόντων για επίπλωση και διακόσμηση.🥥Οι Φιλιππίνες είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός καρύδων στον κόσμο.Ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο για δεκαετίες μέχρι τη μείωση της παραγωγής λόγω της γήρανσης των δέντρων καθώς και της καταστροφής από τον τυφώνα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια μπανάνα-φυστικοβούτυρο 🍌 Σοκολατάκια μπανάνα-φυστικοβούτυρο 🍌
🍌Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί μπανανων στον κόσμο το 2017 ήταν η Ινδία κι η Κίνα,οι οποίες μαζί αντιπροσώπευαν περίπου το 38% της συνολικής παραγωγής.🍌Η λέξη μπανάνα θεωρείται ότι είναι προέλευση της Δυτικής Αφρικής,πιθανως από την Wolof λέξη banaana, και πέρασε στα αγγλικά μέσω της ισπανικής και πορτογαλικής γλώσσας.🍌Οι ωμές μπανάνες(χωρίς τη φλούδα) είναι 75% νερο,23% υδατάνθρακες,1% πρωτεϊνη και περιέχουν αμελητέα λιπαρά.🍌Καλλιεργούνται σε 135 χώρες,κυρίως για τον καρπό τους, και σε μικρότερο βαθμό για να κάνουν κρασί μπανάνα και μπύρα μπανάνα και ως καλλωπιστικά φυτά.🍌Ο Ιούλιος Βερν παρουσιάζει τις μπανάνες στους αναγνώστες του με λεπτομερείς περιγραφές στο Around the World in Eighty Days (1872).🍌Οι καλλιέργειες μπανάνας είναι ευάλωτες στην καταστροφή από ισχυρούς ανέμους, όπως τροπικές καταιγίδες ή κυκλώνες.🍌Τα άτομα με αλλεργία στο λάτεξ μπορεί να εμφανίσουν αντίδραση στις μπανάνες.🍌Οι ίνες μπανάνας χρησιμοποιούνται στην παραγωγή χαρτιού μπανάνας.✓Πληροφοριες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με μπισκότα 🍪 Σοκολατάκια με μπισκότα 🍪
Θα δοκιμάσει λέει η εορτάζουσα που έχει βάλει ήδη το καπελάκι της,ενώ είχε πει κιόλας ότι θα ναι η βοηθός μου αλλά τελικά κρεμιοταν από τον καναπέ σαν μαιμουδακι!🎂🤣😃😄🤗 Αφιερωμένη κι αυτή στην μεγαλύτερη λατρεία! Αδυναμία μεγάλη...😄🍪Το μπισκότο πήρε το όνομά του την εποχή του μεσαίωνα στην Αγγλία. Η ονομασία του – bisquite – προέρχεται από τη λατινική φράση panis biscotus. Μια δεύτερη ονομασία από την Αμερική είναι το cookie που πιθανότατα έμεινε από το ολλανδικό koekje. Η βασική διαφορά τους είναι ότι το cookie δεν φούσκωνε όταν ψηνόταν, σε αντίθεση με το μπισκότο.🍪Φημολογείται ότι το πρώτο μπισκότο εμφανίστηκε τυχαία στην Ολλανδία όταν κάποιος μάγειρας έριξε λίγη ζύμη στο ζεστό φούρνο και δημιούργησε το πρώτο μπισκότο.🍪Έπαιξε σημαντικό ρόλο στα ταξίδια καθώς αποτελούσε ιδανική τροφή. Όλα τα πλοία ήταν εφοδιασμένα με πολύ σκληρά μπισκότα και οι ναυτικοί συνήθιζαν να τα βουτάνε στην άλμη η στον καφέ για να μπορέσουν να τα φάνε. Έμειναν ως βασική τροφή των ναυτικών μέχρι την εμφάνιση της κονσέρβας.🍪Η παλαιά γαλλική λέξη bescuit προέρχεται από τις λατινικές λέξεις bis (δύο φορές) και coquere,coctus (μαγειρεύω)και,ως εκ τούτου, σημαίνει "μαγειρεμένο δύο φορές".Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μπισκότα αρχικά μαγειρεύτηκαν με διπλή διαδικασία: πρώτα ψήθηκαν και στη συνέχεια στέγνωσαν σε αργό φούρνο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με κέικ Σοκολατάκια με κέικ
Για τα γενέθλια της μικρούλας μας πάντα τα καλύτερα! Έκανα άλλα 2 είδη,ενώ για μεσημεριανό θα φτιάξουμε πιλάφι, μπριζόλες και φυσικά θα έχουμε το στρούντελ κοτόπουλου που κάναμε χθες και.α.Αφιερωμενη με αγάπη στην Μελίνα μας λοιπόν!!!Να τα 💯 στήσει και να ζήσει σαν τα ψηλά βουνά!🎂 Ιδανικά για κάποιο πάρτι,τα πιτσιρίκια θα τρελαθούν! Για επικάλυψη μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε,εγώ έβαλα τρούφα σε αυτά!🎂Ο όρος «κέικ» έχει μακρά ιστορία. Η ίδια η λέξη προέρχεται από τους Βίκινγκ, από την αρχαία νορδική λέξη «κακά».Οι αρχαίοι Έλληνες ονόμαζαν το κέικ «πλακοῦς», που προέρχεται από τη λέξη «πλάξ» που σημαίνει πλάκα.🎂Κατά τη διάρκεια της ρωμαϊκής περιόδου, το όνομα για το κέικ έγινε «πλακούντα» που προήλθε από τον ελληνικό όρο.🎂Οι Έλληνες πρωτοχρησιμοποίησαν τη μπίρα (ζύθο) ως διογκωτικό μέσο, τηγανίζοντας τηγανίτες στο ελαιόλαδο και για τα cheesecakes χρησιμοποιούσαν γάλα κατσίκας.🎂Είδη κέικ:•βουτύρου•sponge cake•angel cake•σιφον•banana•καφέ•λεμόνι•πορτοκαλι•cheesecake•λαδιού•γαμηλια κέικ,γενεθλίων, Χριστουγεννιάτικα κέικ, αποκριών,του Πάσχα🎂Η κοπή μιας γαμήλιας τούρτας αποτελεί κοινωνική τελετή σε ορισμένους πολιτισμούς.🎂Ένα κέικ αυγών ήταν μια οικονομική συνταγή όταν η χρήση δύο αυγών για κάθε κέικ ήταν πολύ δαπανηρή.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς 🥜🌰 Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς 🥜🌰
Είχαμε και φουντούκια και αμύγδαλα (και φυστίκια και καρύδια, αλλά προτίμησα να μη βάλω)και έκανα λίγο από όλα (επειδή ήταν και με τις σταφίδες και αυτά που ακολουθούν, καθώς έκανα και μερικά με ταχίνι και μερικά με φυστικοβούτυρο και μερικά με μπανάνα-φυστικοβούτυρο).Και επειδή έμεινε λίγη στο τέλος έκανα και μερικά σκέτα!😃😄 Στο παρασύνθημα λοιπόν:όχι μόνο είναι πολύ μα πολύ εύκολα,αλλά μοιάζουν και πολύ με του ζαχαροπλαστείου!Το ξέρω ότι το χω ξαναπεί αυτό,αλλά που να τα δοκιμάζατε! Εύκολα και νόστιμα βραχάκια λοιπόν!!!Υ.Γ.Να προσθέσω ότι για κάποιο λόγο δεν δημοσιεύει το ποστ και καταλήγει ούτε να αποθηκεύει τις αλλαγές,οπότε είναι η 2η ή 3η φορά που γράφω τη συνταγή.Τόσο ωραία είναι τα άτιμα που αξίζουν τον κόπο!🤣🤣🍫 Επιστημονικες έρευνες έχουν αποδείξει ότι η σοκολάτα βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και παράλληλα ενισχύει τη μνήμη.Ειδικα η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε πολυφαινολες.Μαλιστα, σύμφωνα με παλαιότερες έρευνες,η μαύρη σοκολάτα προλαμβάνει τις καρδιαγγειακες παθήσεις και μειώνει την αρτηριακή πίεση.✓Πληροφοριες για τη σοκολάτα από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό#Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια ανάμεικτα Σοκολατάκια ανάμεικτα
Και η 2η γεύση (έκανα και με ξηρούς καρπούς,με αποξηραμένο ανανά,με μαρμελάδα ανανά και πάει λέγοντας). Χρόνια πολλά στον πρίγκιπα μου,τον Βαλέριο ♥️ μου...💮Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει στερεά κακάο,τα οποία βρίσκονται σε άλλους τύπους σοκολάτας,όπως η σοκολάτα γάλακτος και η μαύρη σοκολάτα.🏵️Τόπος καταγωγής της είναι η Ελβετία.🌻Η καραμελωμένη λευκή σοκολάτα ονομάζεται «ξανθή σοκολάτα» και έχει διαφορετικό γευστικό προφίλ.🌺Από το 2000 στην Ευρωπαϊκή Ένωση , η λευκή σοκολάτα πρέπει να περιέχει (κατά βάρος) τουλάχιστον 20% βούτυρο κακάο, 14% συνολικά στερεά γάλακτος και 3,5% λιπαρά γάλακτος.🌸Από τον Μάιο του 2021, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πρότεινε την απαγόρευση της χρωστικής ουσίας τροφίμων, E171 ( διοξείδιο του τιτανίου ), που χρησιμοποιείται ως κοινό λευκαντικό σε ορισμένα προϊόντα λευκής σοκολάτας.🌼Τα προϊόντα λευκής σοκολάτας δεν επιτρέπεται να περιέχουν τεχνητές χρωστικές ουσίες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με γεμιστά μπισκότα Σοκολατάκια με γεμιστά μπισκότα
🌸Το μπισκότο σάντουιτς, είναι ένα είδος μπισκότου που φτιάχνεται από δύο λεπτά μπισκότα ή μέτρια μπισκότα με μια γέμιση ανάμεσά τους.Χρησιμοποιούνται πολλοί τύποι γεμίσματος, όπως κρέμα, γκανάζ, βουτυρόκρεμα, σοκολάτα, τυρί κρέμα, μαρμελάδα, φυστικοβούτυρο, τυρόπηγμα λεμονιού ή παγωτό.🏵️ Τόπος καταγωγής τους είναι η Περσία,7ος αιώνας μ.Χ.💮 Λίστα με γεμιστά μπισκότα:•Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με Nutella•Γεμιστά μπισκότα nutella με red velvet•Μπισκότα σοκολάτας φουντουκιού με βρώμη και Nutella•Μαύρη σοκολάτα με τσιπς σοκολάτας nutella•Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με καραμέλα•Γεμιστά μπισκότα Biscoff•Μπισκότα μηλίτη μήλου γεμιστά με καραμέλα•Γεμιστά μπισκότα μήλου•Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα•Μπισκότα γεμιστά με κρέμα•Γεμιστά μπισκότα πορτοκαλιού•Γεμιστά μπισκότα με χουρμάδες•Μπισκότα γεμιστά με λεμόνι•Μπισκότα γεμιστά κεράσι•Μπισκότα γεμιστά με σύκο•Μπισκότα γεμιστά με σύκο και καρύδι•Γεμιστά μπισκότα καρύδας•Μπισκότα γεμιστά βερίκοκο•Κουλουράκια γεμιστά•Μπισκότα γεμιστά με αμύγδαλο•Μπισκότα γεμιστά με φιστίκια•Μπισκότα γεμιστά με φουντούκι•Μπισκότα γεμιστά με καρύδια•Μπισκότα γεμιστά με παπαρούνα•Γεμιστά μπισκότα λευκής σοκολάτας•Μπισκότα με κακάο γεμιστά με λευκή σοκολάτα•Γεμιστά μπισκότα με βατόμουρο•Murabbalı mecidiye✓ Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια με μερέντα Σοκολατάκια με μερέντα
Η γιαγιά μου που γιορτάζει σήμερα θα έρθει οπότε τι καλύτερο από το να την υποδεχτώ με σοκολατάκια;🍫Με περίπου δύο εκατομμύρια παιδιά που εμπλέκονται στην καλλιέργεια κακάο στη Δυτική Αφρική, η παιδική δουλεία και η εμπορία ανθρώπων ήταν σημαντικές ανησυχίες το 2018, και συνεχίζουν να είναι. Οι διεθνείς προσπάθειες βελτίωσης των συνθηκών για τα παιδιά ήταν καταδικασμένες σε αποτυχία λόγω της επίμονης φτώχειας, της απουσίας σχολείων, της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης κακάο, της εντατικής καλλιέργειας κακάο και της συνεχιζόμενης εκμετάλλευσης της παιδικής εργασίας.🍫Οι Αζτέκοι δεν μπορούσαν να καλλιεργήσουν οι ίδιοι κακάο, καθώς το σπίτι τους στα υψίπεδα του Μεξικού ήταν ακατάλληλο γι' αυτό, έτσι η σοκολάτα ήταν μια πολυτέλεια που εισήχθη στην αυτοκρατορία.Όσοι ζούσαν σε περιοχές που διοικούνταν από τους Αζτέκους έπρεπε να προσφέρουν σπόρους κακάο ως πληρωμή του φόρου που θεωρούσαν «φόρο».Οι κόκκοι κακάο χρησιμοποιούνταν συχνά ως νόμισμα.Για παράδειγμα, οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν ένα σύστημα στο οποίο μια γαλοπούλα κόστιζε 100 κόκκους κακάο και ένα φρέσκο αβοκάντο άξιζε τρεις κόκκους.🍫Η λέξη "σοκολάτα" εισήλθε στην αγγλική γλώσσα από τα ισπανικά το 1600 περίπου.Η λέξη εισήλθε στα ισπανικά από τη λέξη chocolātl στα Ναχουάτλ , τη γλώσσα των Αζτέκων. Η προέλευση της λέξης Nahuatl είναι αβέβαιη, καθώς δεν εμφανίζεται σε καμία πρώιμη πηγή Nahuatl, όπου η λέξη για το ρόφημα σοκολάτας είναι cacahuatl , «νερό κακάο».✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Επιδόρπια #Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)