Σοκολατάκια ανάμεικτα
Και η 2η γεύση (έκανα και με ξηρούς καρπούς,με αποξηραμένο ανανά,με μαρμελάδα ανανά και πάει λέγοντας). Χρόνια πολλά στον πρίγκιπα μου,τον Βαλέριο ♥️ μου...
💮Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει στερεά κακάο,τα οποία βρίσκονται σε άλλους τύπους σοκολάτας,όπως η σοκολάτα γάλακτος και η μαύρη σοκολάτα.
🏵️Τόπος καταγωγής της είναι η Ελβετία.
🌻Η καραμελωμένη λευκή σοκολάτα ονομάζεται «ξανθή σοκολάτα» και έχει διαφορετικό γευστικό προφίλ.
🌺Από το 2000 στην Ευρωπαϊκή Ένωση , η λευκή σοκολάτα πρέπει να περιέχει (κατά βάρος) τουλάχιστον 20% βούτυρο κακάο, 14% συνολικά στερεά γάλακτος και 3,5% λιπαρά γάλακτος.
🌸Από τον Μάιο του 2021, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πρότεινε την απαγόρευση της χρωστικής ουσίας τροφίμων, E171 ( διοξείδιο του τιτανίου ), που χρησιμοποιείται ως κοινό λευκαντικό σε ορισμένα προϊόντα λευκής σοκολάτας.
🌼Τα προϊόντα λευκής σοκολάτας δεν επιτρέπεται να περιέχουν τεχνητές χρωστικές ουσίες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
Σοκολατάκια ανάμεικτα
Και η 2η γεύση (έκανα και με ξηρούς καρπούς,με αποξηραμένο ανανά,με μαρμελάδα ανανά και πάει λέγοντας). Χρόνια πολλά στον πρίγκιπα μου,τον Βαλέριο ♥️ μου...
💮Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει στερεά κακάο,τα οποία βρίσκονται σε άλλους τύπους σοκολάτας,όπως η σοκολάτα γάλακτος και η μαύρη σοκολάτα.
🏵️Τόπος καταγωγής της είναι η Ελβετία.
🌻Η καραμελωμένη λευκή σοκολάτα ονομάζεται «ξανθή σοκολάτα» και έχει διαφορετικό γευστικό προφίλ.
🌺Από το 2000 στην Ευρωπαϊκή Ένωση , η λευκή σοκολάτα πρέπει να περιέχει (κατά βάρος) τουλάχιστον 20% βούτυρο κακάο, 14% συνολικά στερεά γάλακτος και 3,5% λιπαρά γάλακτος.
🌸Από τον Μάιο του 2021, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πρότεινε την απαγόρευση της χρωστικής ουσίας τροφίμων, E171 ( διοξείδιο του τιτανίου ), που χρησιμοποιείται ως κοινό λευκαντικό σε ορισμένα προϊόντα λευκής σοκολάτας.
🌼Τα προϊόντα λευκής σοκολάτας δεν επιτρέπεται να περιέχουν τεχνητές χρωστικές ουσίες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά, λιώνουμε τις κουβερτούρες σε Μπεν Μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων πρώτα τις μαύρες και μετά τη λευκή ή το αντίθετο. Αλλά ΠΡΟΣΟΧΉ:δεν χρησιμοποιούμε πιάτο τσιγκινο.
- 2
Όταν έχουμε έτοιμες τις κουβερτούρες ανακατεύουμε τη λευκή με την μαύρη σε ένα πιάτο χωρίς η μαύρη να "εξαφανίσει" το χρώμα της λευκής. Κάνουμε σχηματακια με το κουτάλι και ξεκινάμε να γεμίζουμε τις θήκες για τα σοκολατάκια. Όταν τελειώσει η σοκολάτα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά με 40. Αν έχει περισσέψει σοκολάτα απλά την απλώνουμε σε λαδόκολλα απλωμένη σε δίσκο. Κάτι που μπορούμε γενικά να κάνουμε αν δεν έχουμε θήκες για σοκολατάκια δηλαδή.
- 3
Για να τεστάρουμε αν είναι έτοιμα αγγίζουμε ένα με το δάχτυλο μας. Αν λερωθούμε θέλουν κι άλλο χρόνο στο ψυγείο.
- 4
Καλή επιτυχία...
Εγώ έκανα και κάνα 2 χωρίς να ανακατέψω τις σοκολάτες (όπως φαίνεται καλύτερα στις φωτό εδώ:)
- 5
Και με ανακατεμένες τις σοκολάτες:
- 6
Οι φωτό με τις θήκες που υποσχέθηκα στη φίλη Ελενα(μη λυσσιαξεις δεν πρόλαβα να τα πλύνω 😜🤣) :
1ον το κουπατ Μίκι
2ον οι θήκες με τις βεντάλιες,τις γόβες (τι θα χωρέσει θα θελα να ξερά 😜🤣)και τις τσάντες.
- 7
Η θήκη με τα κουταλια:
- 8
Και η θήκη με τις καρδιές:
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (33)
Τι εννοείς ομως κι άλλο;🤣😘♥️