Σε λεκάνη μαζί κρασί και λάδι. Διαλύω εκεί τη ζάχαρη και το μπέικιν. Μετά προσθέτω κατά σειρά καρύδα, κορν φλάουρ, κακάο, αλεύρι και στο τέλος τη σοκολάτα. Θέλω μια ζύμη εύπλαστη και κάπως υγρή.

Αφήνω δέκα λεπτά να ξεκουραστεί. Πλάθω σε μπαλάκια, τα γουβωνω με τον αντίχειρα να γίνουν σαν φωλίτσες, τοποθετώ σε λαδόκολλα.

Όταν βγάλω από το φούρνο αφήνω να κρυώσουν πριν τα μετακινήσω γιατί είναι πολύ αφράτα και όταν είναι καυτά σπάνε. Στη συνέχεια γίνονται πολύ τραγανά και ελαφρά. Καλή επιτυχία!