Κοτόπουλο στη χύτρα "χειμωνιάτικο"

Name: Κοτόπουλο στη χύτρα "χειμωνιάτικο"
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 gr φιλέτο κοτόπουλο (μπούτι έβαλα εγώ); 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο; 1 λουκάνικο χωριάτικο; 2 κρεμμύδια; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας ή κονκασέ; 1 πελτές; 1 πακέτο μακαρόνια; Αλάτι πιπέρι ή κύβο λαχανικών

sissy_arch @sissy_arch

,Ελλάδα

Αυτή η συνταγή προέκυψε λόγω των προμηθειών που θα χάλαγαν! Έτσι ο τι είχε το ψυγείο έγινε αυτό το γρήγορο και νόστιμο φαγητό!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο στη χύτρα "χειμωνιάτικο"

sissy_arch @sissy_arch

Υλικά

50 λεπτά

4 μερίδες

800 grφιλέτο κοτόπουλο (μπούτι έβαλα εγώ)
1 ποτήρι κρασιούελαιόλαδο
1λουκάνικο χωριάτικο
2κρεμμύδια
1 σκελίδασκόρδο
1 κουτάκισάλτσα ντομάτας ή κονκασέ
1πελτές
1 πακέτομακαρόνια
Αλάτι πιπέρι ή κύβο λαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο στη χύτρα να πάρει χρώμα.
2

Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε όλα τα υλικά και τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένα.
3

Προσθέτουμε βραστό νερό ώστε να καλύπτει το κοτόπουλο δύο δάχτυλα και κλείνουμε χύτρα.
4

Εγώ έβαλα στο προηγούμενο στάδιο το λουκάνικο αλλά παραψηθηκε οπότε θα πρότεινα να περαστεί μόνο του τηγάνι και να μπει μετά με τα μακαρόνια.
5

Αφού μετρήσουμε 20 λεπτά στη χύτρα ταχύτητας στην ένδειξη που λέει ο κατασκευαστής, κλείνουμε μάτι και ανοίγουμε.
6

Προσθέτουμε τα μακαρόνια που θέλουμε (προσωπικά θα ήθελα να βάλω χυλοπίτες αλλά δεν είχα όταν το έκανα) και το λουκάνικο αν το περάσαμε από το τηγάνι και Ξαναβάζουμε στο μάτι να βράζουν τα μακαρόνια μέσα στο φαγητό. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι ή έναν κύβο λαχανικών και ψήνουμε σε πιο σιγανή φωτιά.
7

Αν χρειαστεί αργότερα νερό συμπληρώνουμε με ζεστό νεράκι όσο θέλει! όταν δούμε ότι τα μακαρόνια θέλουν ένα τσακ πρίν γίνουν κλείνουμε και τραβάμε από τη φωτιά. Όσο μένει το φαγητό θα ψηθούν κι άλλο οπότε καλύτερα να μη λασπωσουν και να αφήσουμε να ολοκληρωθεί έτσι. Καλή όρεξη!