Ελιές του νερού χωρίς αλάτι

Είναι ένας υπέροχος και πολύ εύκολος τρόπος για ελιές που δεν περιέχει καθόλου αλάτι και είναι τόσο μα τόσο νόστιμες. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι δεν αντέχουν για πολύ καιρό, πρέπει να καταναλωθούν σχετικά σύντομα.

Δες περισσότερα

Ελιές του νερού χωρίς αλάτι

Υλικά

Ελιές διάφορες σε οποιαδήποτε ποσότητα
Νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χαράζουμε με μαχαίρι την κάθε ελιά σε τρία σημεία και τις βάζουμε σε ένα πλαστικό δοχείο με βιδωτό καπάκι. Γεμίζουμε με νερό μέχρι να σκεπαστούν και κάθε δύο μέρες περίπου, αλλάζουμε το νερό. Αυτό το κάνουμε 4-5 φορές, δηλαδή περίπου δέκα μέρες και ενδιάμεσα δοκιμάζουμε. Όταν έχουν ξεπικρίσει οι ελιές είναι έτοιμες. Διατηρούνται στο νερό και σερβίρονται με ελαιόλαδο.