Φάβα Σαντορίνης
Σήμερα με έπιασε μια νοσταλγία για το νησί μου τη Σαντορίνη φάβα λοιπόν από λαθούρι τριμμένη στη μυλόπετρα
Φάβα Σαντορίνης
Σήμερα με έπιασε μια νοσταλγία για το νησί μου τη Σαντορίνη φάβα λοιπόν από λαθούρι τριμμένη στη μυλόπετρα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε καλά τη φάβα μην τυχόν και έχει μέσα πετραδάκια και κλαίμε τα δοντάκια μας.
- 2
Βάζουμε τόση σε μια κατσαρόλα, ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια της καλά.
- 3
Προσθέτουμε νερό λίγο κάτω από τη μέση της κατσαρόλας και βάζουμε μέσα και ένα κρεμμύδι ολόκληρο.
- 4
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά δηλαδή αν η κουζίνα σας βράζει τέρμα στο 6 θα βάλετε το μάτι στο 4 για 2 ώρες περίπου.
- 5
Στην πορεία μόνο ξαφρίζουμε μη βάλετε κουτάλι μέσα για ανακάτεμα την πατήσατε. Αν θέλετε μπορείτε να κουνάτε την κατσαρόλα.
- 6
Όταν τη δείτε και αρχίζει να πήζει ρίξτε λίγο αλάτι και αφήστε τη να πήξει καλά. Αν θέλετε το βγάζετε το κρεμμύδι, εγώ το λιώνω μέσα στο τέλος και αλέθετε έτσι και η φάβα
- 7
Σερβίρεται με φρέσκο κομμένο κρεμμύδι, ρίγανη, λάδι και λεμόνι
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια